白糊精是变性淀粉初级降解产物，在溶液中显示出非牛顿液体性能，容易老化，经常用于纤维的加工和成型、纸表面上胶和粘涂料、水性涂料以及各种粘胶剂等。黄糊精和白糊精具有PVC的部分特性，因此，高强度白糊精，其可与乳胶混合后做成多种改良剂。
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高强度白糊精
糊精分为黄糊精和白糊精两大类。直接焙烧而得的糊精俗称"不列颠胶"，也可叫焙烧糊精，呈褐色。加酸焙烧，可在较低温度下分解。所得产品颜色一般为白色，称白糊精。
制法：淀粉预处理→干燥→热处理→冷却→成品（糊精）
（1）白糊精的反应温度较低，PH值较低，有色产物较少。
（1）白糊精有一个很宽的粘度范围，随着***度的提高，粘度逐渐下降
在固体饮料，如奶茶、果晶、速溶茶和固体茶中使用，能保持原产品的特色和香味，高强度白糊精价格，降低成本，产品口感醇厚、细腻，味香浓郁速溶效果***，***结晶析出。乳化效果好，载体作用明显。参考用量10%~30%。适于生产咖啡伴侣的DE24~29的麦芽糊精，高强度白糊精哪家好，用量可高达70%。
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