滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构，节能***。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。大肉块滚揉机原理
制作火腿类产品时 ， 滚揉已成为腌制过程中一道不可缺少的工序， 具体方法是把***过盐水(包括磷酸盐等辅料)的大块肉放入滚揉机中 ， 通过滚揉机的慢速旋转 ， 肉块在机肚里翻滚， 部分肉被其中的挡板带至高处， 然后自由落下 ， 与低处的肉互相撞击。由于旋转是连续的， 所以每块肉块都有自身翻滚、 肉间互相揉搓和互相撞击的机会。用于制作火腿的型号有1000升，1600升，2000升，2400升，3600升等多个型号供您选择。大肉块滚揉机原理
小型真空滚筒和滚筒的特点是使腌料在原料中均匀吸收，增强肉的粘合力，提高肉的弹性，保证肉的切片性，防止切片时开裂和开裂，并增加保水性。提高产品产量，提高产品灵活性和结构稳定性。真空转筒结构紧凑，***耐用，性能安全可靠，有助于提高产品质量和节约能源。它是肉类加工业的理想设备。该机器由高品质的304不锈钢制成。圆头具有较大的滚动空间，设计合理，运行噪音低。刀片呈圆弧形，设计独特，使腌料均匀分布，不会对产品表面造成损伤，提高产品的柔软度和外观。有两种类型的计算机防水控制和计算机程序控制。用户可以设置翻转开关的自动翻滚，大肉块滚揉机原理，间歇，放气和抽真空功能，省去了繁琐的手动操作和手动操作的不平衡，从而实现了装置的实现。自动呼吸功能。 大肉块滚揉机原理
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