商用电磁炉与家用电磁炉的工作原理
商用电磁炉与家用电磁炉的工作原理是差不多，那么我们如何去区别它们，如何选择购买呢？下面小编给大家分析这两种电磁炉到底有那么区别，希望能帮到大家。
一、形状不一样：
家用电磁炉通常为平底锅，且控制键不方便，对习惯传统圆底锅及便捷式的控制开关的厨师来讲，炒菜极其不便。商用电磁炉有圆底、平底及其他异形锅，只要传统形状有的，商用电磁炉基本上能实现；
二、功率不一样：
家用电磁炉功率小，通常为2KW以下，且是220V交流转变成直流，实现方法简单。商用电磁炉其功率通常在3.5-35KW左右，甚至更高。加热速度比常规的商用柴油及液化气炉都要快很多。
三、用的锅具不一样：
家用电磁炉所有的锅具都较薄，智能烤炉烧鸡鸭羊肉，煮炒食时不易控制，造成食物烧焦。商用电磁炉的选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的，其部分锅具厚度与传统锅具还厚，不易象家用电磁炉那样很快导致食物很快烧焦。其控制开关方便灵敏，可以用膝盖与手配合使用，对为力控制的操作非常方便。
四、用途和***不一样：
商用电磁炉是属于商用产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用，可连续工作10年（10万小时）以上。
总结，看完这篇文章相信大家已经了解了两者的区别。
选择商用电磁炉的十二大理由
一大理由：节能
电磁热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节约***资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。
第二大理由：环保
无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等***物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。
第三大理由：省钱
保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。省钱就等于***。
第四大理由：火力猛
百芯聚能，***火力迅猛展示，在高油温状态下能实现可视性猛火爆炒，无火胜有火。
第五大理由：耐用
主体外壳采用优质不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。
第六大理由：省水
电磁炉是利用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体自身发热，炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。
第七大理由：美观
外观清逸、优雅。厨房整体观感清新脱俗，端庄高雅，品味彰显，让人爽心悦目，倍感非凡。
第八大理由：智能
人性化波段开关控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便；数码直观显示功率火力大小，一目了然。
第九大理由：快速
因热效率高而加热速度快，汕尾智能烤炉，菜品出炉率高。食客因能快速用餐而高兴。
第十大理由：稳定
采用第四代电磁感应技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。
第十一大理由：安全
多重安全保护，无漏电***，无电磁辐射，不会发生***。安全可靠。
第十二大理由. 全能
煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。
很多采购大功率电磁炉(灶)时不知道该如何选用合适自己的，那到底“大功率电磁炉哪个牌子好”？如果您是旧灶换新灶完全可以根据现在所用锅具大小选购一个直径差不多大的就可以了。下面是我们根据您的就餐人数为您推荐本厂生产适合您的大功率电磁炉(灶)：
大功率电磁灶节能、环保，***率等诸多方面的优点，使得用户对大功率电磁灶的使用认知程度大幅提高，智能烤炉烧鸭机子，越来越受到许多大型企业、酒店、学校以及***单位的青睐，那究竟“大功率电磁炉哪个牌子好”？可以从下面六点找到答案。
详细介绍：
1、430不锈钢板冲压带翻边防水大锅。
2、 全不锈钢外壳，三重防辐射外壳屏蔽设计。
3. 超大线圈盘，火力均匀更强劲，明厨房亮灶智能烤炉，可实现火炒。
4、 德国进口Infineon IGBT模块设计，结构、工艺更精湛。
5、 智能化电脑控制技术设计，独特、简易维修方法，让你***无忧。
6、 微电脑控制系统、具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护。
7、 5档或9档磁控开关、***防水、操作方便、功率灵活调节。
8、 超静音系统设计、营造清爽安静的惬意的烹饪环境。
9、 灶面均不发热，不升高室温、降低碳排放。
10、无明火，无***，无废气，不存在热传导和热辐射，安全、***、环保。
11、人性化三防设计：有效防虫、防水、防油污侵蚀。
数据对
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