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1 顾客流失的原因 产品因素：味觉和视觉不够 菜品不好吃或不稳定，菜色单一或不全，样式单调。 服务因素：吃得不舒服 餐厅体验差，炭火蛙锅，服务态度差，服务效率低，收费不合理等。 竞争者因素：敌人太强 竞争者通过正当手段或不正当手段建立了某种竞争优势（如价格战），挖走或吸走顾客。 顾客自身因素：“玻璃心” 有些顾客对产品或服务期望太高，只要实际的消费体验稍一点点偏差，就会心理不平衡，网红炭火蛙锅加盟费用，产生不满情绪。
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有黑炭护体，铜锅还会一直咕噜咕噜冒汤汁，叫上一碗米饭拌入酱香蛙的汤汁来吃，简直完1美。
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点菜在餐馆当中，是非常关键的一个环节。假如我们的点菜服务不周到，炭火蛙锅加盟前景，会影响顾客对我们整个餐馆的评价，口碑的负1面传播也是从这里开始的。所以，我们的点菜员必须要掌握营销的艺术，这样才能给餐馆带来好的宣传和推广。炭火蛙锅，炭火牛蛙大品牌，加盟优惠政策，利润回报，市场分析，加盟总部评估!炭火蛙锅，强大的运营团队!独特经营模式，炭火蛙锅加盟 小本创业，2019创业商机!实操教学.灵活经营!总部帮扶，快速立店，免大厨，操作简单，省心省力!欢迎新老客户来电咨询！
炭火蛙锅有多火？一家店就能带火一条街，排队3小时是常态，***夸张的时候据说连排9小时都不一定吃的到！
单从卖相上来看，真的很难理解一身草莽气质的炭火蛙锅为什么能俘获精致、讲究的吃货。事实上，不只成都人才喜欢吃牛蛙，在炭火蛙锅兴起之前，开在上海的美蛙鱼头也是出了名的网红，动辄排队三四个小时。
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