f. 特香型白酒
特点：“浓头酱尾清中间”、“三香具备尤不靠”。幽雅舒适，诸香协调，入口柔绵醇和，悠长回甜，风格独特。
g. 芝麻香型白酒
特点：以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉，能够让你体会到三种味道的感受，香气协调，芝麻香气馥郁。
h. 兼香型白酒(复香型或混合型)
特点：具有两种以上主体香得白酒，具有一酒多香的风格。其口味酱浓协调，幽雅馥郁，酒体细腻丰满，回甜爽净的特点。
I .药香型白酒
特点：主要香气成分是亿酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，杭州壳壳小酒，药香是以禸桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。具有香气馥郁，药香舒适，醇甜味浓，后味爽快特点。
J. 豉香型白酒
特点：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。
k. 老白干型白酒
特点：香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。
K. 馥郁香型白酒
特点：入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。
m. 小曲清香型白酒
特点：香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。不存在有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。其味道清香而纯正，甘甜而柔和，醇厚而不失清冽，饮后令人有清爽之感。
白酒行业发展前景
白酒作为我国独有的酒种，是我国传统的饮品之一，在我国具有悠久的历史地位和独特的文化底蕴，拥有广泛的消费群体和深厚的社会基础。白酒市场分析，白酒系以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品。
白酒行业发展前景分析，2005至2017年，我国白酒产量由349万千升增长至1198万千升。2012年末以来，白酒的消费需求明显减少，白酒行业进入调整期。
2018年一季度，我国白酒行业增速***正常态势，受到春节较晚的影响，整个白酒板块一季度收入和利润增速分别同比增加了9.10pct
和15.45pct达到了27.97%和37.52%，预计2017年及2018Q1白酒行业优质公司延续了复苏的态势，且有业绩加速成长的趋势。
目前，我国白酒生产企业众多，2018年，***规模以上白酒企业完成酿酒总产量1198.06万千升，同比增长6.86%；规模以上白酒企业累计完成销售收入5654.42亿元，同比增长14.42%；累计实现利润总额1028.48亿元，同比增长35.79%。白酒行业属于完全竞争性行业，行业的市场化程度高、市场竞争激烈，行业调整不断深化。从***市场来看，企业竞争优势来源于自身品牌的影响力、产品风格以及营销运作模式。
1、白酒酒精
任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分钾醇、乙醇等几种。钾醇***性，饮用后会有***；乙醇***性，能刺激人的***和血液循环，但过量饮用也会引起***。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘逸的易然、易挥发液体，壳壳酒，其沸点为78℃，冰点为-114℃。
2、酒度
酒精在酒液中的含量用酒度来表示，壳壳小酒加盟价格，通常有公制和美制两种表示法。
（1）公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下，壳壳小酒加盟电话， 酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38％，即称为38度。
（2）美制酒度。美制酒度以Proof表示，是指在20℃条件下， 酒精含量在酒液内所占的体积比例达到50％时，酒度为100Proof。如某种酒在20℃时含酒精38％，即为76Proof。
另外，还有英制酒度，以Sikes表示，但较少见。
3、酒精饮料
酒精饮料(Alcoholic Drinks)是指含有0.5％～75.5％酒精的任何适宜饮用的饮料。与此相对的是无酒精饮料(Non alcoholic Drinks)，俗称软饮料(Soft Drinks)。
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