烤冷面加工做法：将荞面38斤（或用淀粉代替）、面粉50斤、淀粉12斤等干粉混合倒在和面盆里。开水32斤加入0.8斤食用盐、0.5-0.8斤筋力源B搅拌溶解，倒入混合面粉烫成稍硬的面，揉和成面团，迭成园条，加入冷面机直接挤熟。面条熟后再放入凉水中过凉，捞出晾干表面水分（也有以电风扇将面条吹凉的）。然后，面条机批发，喷点色拉油，即可包装销售。烤冷面的煎制技巧：吃冷面的大多都看出了门道，烤冷面之前一定要热油，中间还要加一些水，半生的时候磕入鸡蛋，其次才是翻面煎蛋，面条机冷面加工，抹酱汁，撒配料等等。出成品的时候只需要加上煎好的火腿肠卷起来。
面条机批发-瑞丰电器(在线咨询)-阳泉面条机由深圳市瑞丰电器有限公司提供。深圳市瑞丰电器有限公司（sunhowchina.）为客户提供“商用豆浆机,绞肉机,榨汁机,打蛋器,电烤箱,食物料理机”等业务，公司拥有“上豪,sunhow”等品牌。专注于家用电器产品代理等行业，在广东 深圳 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：田凤威。
在后厨
就可以看到机器人面馆的核心部分，后厨并没有厨师
一支机械臂端着一碗面条倒进锅里，几分钟后，面条机，一碗煮熟的面条被送到出菜口
这时客人到出菜口取餐就可以了
而这样一碗机器人煮的小面售价是5.8元
比一般小面馆还要便宜2毛钱
每小时可煮100碗面
目前一代机器人，还是得依靠人，比如煮面之前，需要工作人员装好面，打好调料，并将面和调料分别依次排好，便于机器臂煮面和盛面。而且机器人每小时多只能做30碗面。
皮水平说，今年底将推出2.0版本，届时机械臂可以每小时煮100碗面，还可以实现机器打佐料，客人可根据自己口味选择调料和面条软硬度。
小面以小家小户经营，有些连正式的门面也没有
甚至不过小推车一辆，趿拉着拖鞋，坐在街头，辣得龇牙咧嘴流下汗来
浓浓的江湖气，忘掉讲究二字，阳泉面条机，这才是打开重庆小面的正确方式
“重庆小面，安逸的很”
小面的存在感，多体现在清晨与深夜的市井之中，来不及吃营养均衡的早餐
等不及一顿排长龙的火锅，那就先下一碗重庆小面吧
一只小小的土碗或瓷缸子，一手便能抓住的二两面条，几茎青菜
三两分钟做好，五六分钟下肚，就给辘辘饥肠一个满意的答复
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