精酿啤酒的定价与品质高于普通啤酒，符合消费升级方向。2011-2016年期间，精酿啤酒(以世涛和深色啤酒为例)的零售均价在67元/升左右，且呈现上升趋势，而普通啤酒(以拉格啤酒为例)的零售均价则稳定在9元/升左右。精酿啤酒满足部分小众消费需求，属于消费升级的持续受益品种。
2)小而美的精酿啤酒更能满足个性化消费需求。精酿啤酒不含任何人工添加且种类丰富，可满足健康化、多样化、个性化消费需求，因酿造工艺复杂只能小规模生产符合消费者追求独特稀缺的消费心理。
目前国内精酿啤酒消费规模仍然较小，未来具备较大的发展潜力。以世涛和深色啤酒为例，精酿啤酒市场前景，在2011-2016年期间，我国精酿啤酒的消费量在持续增加，其中2016年约为39万千升，占国内啤酒市场的份额不足1%，远低于美国精酿啤酒市场规模(精酿啤酒在美国啤酒市场的市占率超过20%);同时我国精酿啤酒的消费增速近年来保持在40%以上，现阶段中国精酿啤酒市场仍处于快速导入期，且未受到行业缩量调整的影响。
精酿啤酒
我们在饭馆超市***常见***容易买到的啤酒，他们统统只属于上百种啤酒种类中的一种，即“工业拉格啤酒”，其实是拉格啤酒中的德国淡色拉格和美式淡色拉格在适应了工业大规模生产后形成的产物，这也就是为什么这些啤酒虽然品牌不同，看上去和喝上去却都差不多： 酒体清澈，色泽金黄，酒精度3~5度，麦芽汁浓度8~12度，精酿啤酒，气泡感很强，味道比较清淡就是淡淡的麦芽香，完全代表了流水线批量化生产的特点也就是毫无特点。
这种啤酒酿造的原料非常简单，通常只有麦芽、酵母、啤酒花和水，而酒厂为了降低成本，通常又会掺入大量比较低廉的谷物，比如大米、玉米淀粉来产生酒精，而且只添加少量的酒花甚至使用酒花浸膏，从而丧失了麦芽和啤酒花特有的香味；为了产生大量的气泡，有的酒厂甚至会在酒中人为充入二氧化碳。这种啤酒一般被啤酒爱好者客气地称之为“水啤”，因为喝起来是在是太“水”了，和好喝实在是相差甚远，每当路过烧烤摊看到光膀子老哥们一箱一箱地对瓶吹的时候，我都会感叹大多数人日常接触的啤酒种类是在是太少了！ 而所谓的精酿啤酒就大不相同了，我敢保证，凡是接触过精酿啤酒的人一定都会像打开了新世界的大门，毕竟它所带来的感受在与“工业水啤”的对比下是在是太过新鲜了。
自兴起以来，精酿啤酒的消费人群画像也在不断发生变化，从***早的海归人士、小资圈层，精酿啤酒一直作为消费品存在，而随着精酿啤酒品牌的增多，渠道的拓展，精酿啤酒制作过程，精酿啤酒也正在向大众消费品方向靠拢。从这两个维度上来说，服务不同消费人群的精酿品牌，小型精酿啤酒设备选择，在用户画像上依然存在许多不同
一类是文化内涵导向的消费人群，这类消费者更多关注品质、关注文化和社交需求。
精酿啤酒的主要消费人群介于28-45岁之间，月收入1.2-1.5万以上，具有一定消费能力，男性消费占主导，大概为80%的比例。这些消费者多出现在酒吧、精酿啤酒屋、中档以上餐饮场所等品类为重的消费场景，纯酒类消费和西餐类偏多。
另外一类则是消费行为导向的消费人群，这类消费人群在注重产品品质的同时更多兼顾便利性和性价比
从整体来说，从业者都认同国内精酿啤酒市场还介于幼稚期和成长期的早期之间，消费场景集中在酒吧屋、餐饮配餐、家庭聚会等类型，目前成熟度高的依然是酒吧/酒馆场景
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