鱼肉采取机的传动方式是:电动机通过三角带－－齿轮－－带辊，分别把动力传递给聚胺脂尼龙带及不锈钢采取筒，并使其运转.
采肉机出肉口被分离的鱼，在尼龙带与采取筒之间的挤压力的作用下，鱼肉被挤压通过采取筒上的小孔进入分离筒内，随后人工再将进入采取筒内的鱼肉碎粒刮到承接槽中.而鱼皮及鱼刺则被装在机器上的刮板从采取筒上刮下落在尼龙带上，被尼龙带带入机器底部的收集槽中.尼龙带与采取筒之间的压力大小，是由位于机器头部的尼龙带的拉紧装置来调节的。
采肉机刮板手轮用于刮落分离出来的鱼骨和鱼皮
1、选择设备时一定要参考加工的产品种类和大小
2、使用时必须要用 废蔬菜反复试机，因为机器在出厂前会涂一层保护油；
3、接好电源后注意观察投料筒内是否有杂物方式嗝坏滚筒和皮带
4、每次使用完后必须要用清水清洗干净；
5、如长时间不使用，皮带要松开不要涨紧、禁止暴晒
6、禁止机器运转时把手放设备里；
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鱼肉采肉机是一款***加工鱼肉去刺的机械，鲅鱼去骨机价格，由于随着市场的发展，人们生活中渐渐离不开有鱼的生活，无论是家里、饭店等，鱼都是主要的食物还有现在一些休闲食品中都是离不开鱼加工后的鱼泥。鱼肉采肉机的研制成功给人们生活中带来很多方便，无论是您做鱼丸、鱼馅等只需要一款鱼肉采肉机就可以实现，对于大量生产即降低了人工成本，又提高了生产效率。
该设备可将鱼体中的鱼肉和鱼骨、鱼皮、鱼筋进行分离，达到提高原材料利用率，节约人工费用的目的。提高***值鱼的经济值。开采的鱼肉可以直接用于各种鱼糜制品：鱼丸、鱼面、鱼胶、鱼饺子等产品。
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