黑水虻的取食习性
黑水虻幼虫在自然界以餐厨垃圾、动物粪便、动植物等腐烂的有机物为食，可以将食物***地转化为自身营养物质，是自然界碎屑食物链中的重要一环。黑水虻成虫口器虽然有一定程度的退化，但仍然能够进食，可饲喂蜂蜜水等。黑水虻成虫不取食，只需要补充水分即可，黑水虻种源供应，而家蝇、金蝇成虫不断取食，黑水虻种源养殖基地，寿命可达一个月以上，养殖时需要不断补充食物。黑水虻可选择食物种类广泛，从禽畜粪便、动植物残体，餐厨垃圾，到食品工业废料，都能轻易处理。家蝇与黑水虻食性相近，但金蝇喜食动物，要求高蛋白饲料才能养殖
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黑水虻处理粪便的转化效率
黑水虻对于粪便的处理有较高的转化效率，6吨粪便可以产出1吨的黑水虻鲜虫。在生产高质量的蛋白昆虫的同时，可以通过益生菌发酵猪粪，北京黑水虻种源，可以很好地除臭和杀菌，同时使粪便堆积量减少 65%以上。黑水虻的取食相当于快速堆肥的过程，经过处理后，剩余的粪便残渣就是很好的有机肥。
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黑水虻***分析食用价值
从饮食结构看，亚洲人以食用米、面等粮食为主，因此亚洲***内的蛋白质多以植物蛋白为主。相反，欧美人则以食用肉类为主，他们获取的蛋白质则以动物蛋白为主。但是哺乳动物与人类蛋白质在氨基酸组成比例上比较接近，互补性较差，虫子的蛋白质中氨基酸组成则可弥补这一缺陷。
基于目前食用昆虫不是人们的主要食用材料，应选择人们容易接受且食用安全的种类，如已经有食用记载的种类、人工养殖种类选择养殖饲料安全的种类，常见的如黄粉虫、东亚飞蝗等，用于转化垃圾、废弃物的种类需要慎重。
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