好的西洋参断面怎样?西洋参的表皮是什么颜色的好?
折断面平坦,淡***,有暗色形成层环,并散有多数红棕色树脂管及细管。 由于加工不同,一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类,每类又因野生和栽培而有不同:
①粉光西洋参野生者形较小,或有分歧,色白而光,外表横纹细密。 体轻。 气香而浓,味微甜带苦。 栽培者,皮色白细纹不及野生者紧密。体重质坚而味淡。
②原皮西洋参野生者形粗如大拇指,或较小。 外表土***,横纹色黑而细密。 内部黄白色。 体质轻松。 气香味浓,品质优良。栽培者,形与野生者相似,但外皮淡黄,皮细,横纹不黑而较疏。 体质结实而沉重。 味较淡。
国产西洋参有什么特点?
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2. 国产西洋参:
①呈长圆柱形,支条较粗壮、芦头较大。
②表面较光滑,颜色偏黑,纵纹明显。
③质地轻而结,似刚出窑的红砖,人参多少钱一斤,粉性差,少有裂开的缝隙。
④仅有苦味,甘味少或无,久嚼有棉絮感。
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西洋参有***吗?
怎么辨别西洋参?
进口西洋参与国产西洋参有什么区别?
我国目前市场上的西洋参有两种,一是美国和加拿大进口的,一种是引种的,它们的共同之处是:
参型呈锥条状,粗长如指,无芦、无须,近头处有较明显的体纹5~10圈,表面有横向突出的皮孔,体质坚硬,断面呈颗粒状,有一浅棕色环纹,并有棕***油点,无臭味,微甘,苦味浓。
而***西洋参,也呈锥条形,但长一些,上端环绕较多,洋参多少钱一斤,全身有***状点,断面不呈颗粒状,青岛参,有明显的菊花纹,无明显的棕***油点,味苦凉,苦味淡中无苦味等。
西洋参种类复杂,质量也有优劣,甚至还有***的,因此,选购时应加以鉴别。
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