大型餐厅设计主要的功能还是保证餐厅职能的充分发挥。在餐厅设计中我们需要满足人们的实际需求，根据***工程学的理论，按照一定的尺寸规格对餐厅各要素进行设计。赤度小编总结了......

现代大型餐厅设计不仅要求美观，而且实用。大型餐厅设计主要的功能还是保证餐厅职能的充分发挥。在大型餐厅设计中我们需要满足人们的实际需求，根据***工程学的理论，按照一定的尺寸规格对餐厅各要素进行设计。

餐厅尺寸
一、餐桌 圆桌直径：二人500、三人800、四人900、五人1100、六人1200　　（前几种规格圆桌人均占有弧长为600－800，以满负荷使用计算，一般固定其尺寸来使用）　　八人1300-1400，十人1500-l600，十二人1800-2000　　（此类推下去规格，人均占弧长控制在500-550，考虑非满负荷使用状况（餐桌转盘直径；700—800）　　方桌尺寸: 此只探讨长条方桌，因正方方桌可通过长条方桌来推算其所需尺寸：一般短边控制在800-850，　　长边则按人均占有计算：控制在550-700，接近700为佳。 
二、餐桌一般高：750-790，餐椅一般高；450-500 
三、酒吧台高一般：900-l050，宽500，酒吧凳高；600-750
四、餐厅走道宽度控制： 主通道宽度：1200-1300　　小的通道宽：600-900 
五、餐桌离墙一般800（这个距离是包括把椅子拉出来，以及能使就餐的人方便活动小的距离）

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