如果要保持蛋黄的全部香味，则必须煮两次，一次83秒，以在83°C的温度下预煮蛋芯，就是要先煮蛋黄，不要让它移动，并牢固地锁定蛋黄闻起来，***次是第二次是300秒97°C的高温烹饪，高温烹饪是杀菌，第二次是将鹌鹑蛋完全蒸煮。此烹饪必须使用蒸汽，香辣鹌鹑蛋蒸煮机图片，即饱和蒸汽。烹饪完成后，必须用循环水冷却。水必须是经过过滤的纯净水，与饮用水水位一致。该试验必须每天在循环水上进行并报告。鹌鹑蛋定心烹饪线***制造商诸城市龙翔工贸
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鹌鹑蛋剥壳机：本设备板材、链条等均采用304食品级不锈钢、设备结构合理，剥壳效果好。成品输送机：人工挑选出不良蛋并对成品蛋进行冲洗、输送。卤制槽：对鹌鹑蛋进行卤制处理。鹌鹑蛋定心蒸煮机，***设备包括：蒸煮机、冷却机、提升机、破壳机、剥壳机、输送机等
产品型号：LX-250重量：15吨电压：380V功率：3.6KW耗水量：1吨/小时效率：250KG/小时
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