氯化钙是氯离子与钙离子形成的盐。无水氯化钙有强吸湿性,用于各种物质的干燥剂,此外还用作马路防尘,土质改良剂,冷冻剂,净水剂,凝固剂凝结剂氯化钙,上桨剂。它是一种广泛使用的化学***、食品添加剂、及制造金属钙的原料。
中文名 无水氯化钙 | 相对密度 2.15 |
外文名 Calcium chloride anhydrous | 熔 点 775℃ |
状 态 白色立方结晶或粉末 | 溶解性易溶(水)/易溶(乙醇) |





氯化钙在食品添加量多少不超标
氯化钙有食品级氯化钙和工业级氯化钙。
食品级氯化钙大体分为食品级二水粉状氯化钙,食品级无水片状氯化钙和食品级无水粉状氯化钙三类。
氯化钙作为食品添加剂,在食品行业应用比较广泛,融雪剂除冰剂融雪氯化钙,根据《中华人民共和***品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,食品添加剂氯化钙的使用量规定如下:
1、豆制品、稀奶油:豆制品、稀奶油中使用量可按生产需要适量使用。
2、软饮料。
3、调制水。
4、甜汁甜酱。
5、果酱。








氯化钙,一种由氯元素和钙元素构成的盐,化学式为C***2。它是典型的离子型卤化物,室温下为白色固体。因为它在空气中易吸收水分发生潮解,氯化钙,所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。
氯化钙水溶液呈酸性。因为钙离子水解, 弱者水解显强者性。 也可以理解水电离出氢离子和氢氧根离子 ,氢氧根和钙离子结合生成氢氧化钙是微容的 ,所以溶液中氢离子就比氢氧根多了,所以显若酸性。
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