烤全羊炉-博兴雅康-蒙古烤全羊炉

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，全羊焖烤20-30分钟后，打开烤炉盖在羊表面刷一次食用油，盖好在焖烤15分钟后在刷第二次油。根据羊的大小和火力的大小自行决定刷油的次数。焖烤至七成熟，用尖刀把大腿厚处贴腿骨划开反刀回划掀开露骨，肩胛处深深横切，从刀口顺颈骨向上划开两侧，在腰处横划三刀断开脊骨，

以烤全羊而闻名世界，不论您在世界的任何一个角落；总能看到烤羊店的存在。哪烤羊又是如何制作出来的呢？传统的烤羊都是手工切块，烧烤全羊炉，分块烤制或是切成小块串成肉串；需要多道工序才能完成制造出美味的烤羊肉。

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