上海食品流通证里的冷藏冷冻食品指的是哪些食品
上海食品流通证里的冷藏冷冻食品指的是哪些食品
实施食品生产许可证管理的速冻食品包括速冻面米食品和速冻其他食品。
| 食品经营许可证冷藏冷冻食品 | 食品经营许可证含冷藏冷冻食品 | 食品经营许可证不含冷藏冷冻食品 | ||
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| 冷冻食品经营许可证 | 冷藏食品经营许可证 | 冷冻食品许可证 | ||
| 食品经营许可证不含冷冻食品 | 食品流通许可证不含冷藏冷冻 | 冷藏冷冻食品经营范围 |
速冻面米食品是指以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料，也可配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等为馅（辅）料，经加工成型（或熟制）后，采用速冻工艺加工包装并在***条件下贮存、运输及销售的各种面、米制品。根据加工方式速冻面米食品可分为生制品（即产品***前未经加热成熟的产品）、熟制品（即产品***前经加热成熟的产品包括发酵类产品及非发酵类产品）。
速冻其他食品是指除速冻面米食品外，以农产品（包括水果、蔬菜）、畜禽产品、水产品等为主要原料，经相应的加工处理后，采用速冻工艺加工包装并在***条件下贮存、运输及销售的食品。速冻其他食品按原料不同可分为速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品。
| 食品经营许可证冷藏冷冻食品 | 食品经营许可证含冷藏冷冻食品 | 食品经营许可证不含冷藏冷冻食品 | ||
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| 冷冻食品经营许可证 | 冷藏食品经营许可证 | 冷冻食品许可证 | ||
| 食品经营许可证不含冷冻食品 | 食品流通许可证不含冷藏冷冻 | 冷藏冷冻食品经营范围 |
速冻是将预处理的食品放在-30℃～-40℃的装置中，在30 分钟内通过***大冰晶生成带,使食品中心温度从-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直径小于100μm。速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下。
速冻食品的申证单元为2 个，即速冻面米食品和速冻其他食品。
在生产许可证上应当注明获证产品名称及申证单元, 速冻面米食品应注明加工方式，速冻其他食品要注明其相应的产品品种，即速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品（速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品）]。企业具备了生产熟制品的能力，也可以生产同种产品的生制品。
冷藏和冷冻是什么意思？食品经营许可证流程及材料：
3、申请报告书
4、法人代表／负责人***明、***复印件；&
3、《卫生许可证申请书》、《餐饮服务企业基本情况申报表》；
4、工商营业执照或企业名称预先核准通知书复印件
5、经营场所(包括仓库)产权或租赁合同；
6、餐饮服务管理***名单
7、各项卫生管理制度
办里流程：
2、网登
2、交上材料之后2周左右内会打电话核查地址
3、核查地址没有问题之后，一般10个工作日左右会发食品经营许可证
我国针对于食品类要求都很严格，核查的也比较严，所有食品类餐饮类都需要办理食品证，还有核查实际地址，稍有不慎就会不通过，都非常耽误时间，核查一次地址都要等十天半个月，这样房租可耽误不起啊！
因此，***的事找***的做，您只需要把材料准备好，剩下的交给我们就好，省时省心
食品经营许可证审批联系
冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间，冷冻室的温度为-16℃ ~~~ -26℃左右；。
冷藏室以不***食品又有保鲜作用为准，冷藏室的温度为2℃ ~~~ 10℃左右；冷冻室食品中的水分会凝钉成霜，到一定程度还要除霜。