日常生活中在超市里，我们随处可见大棚蔬菜，那么大棚蔬菜有什么利弊呢？下面佳惠鲜小编告诉你。
优点是大棚蔬菜生产的发展，不仅从根本上解决了我国北方地区冬季鲜细蔬菜的供需矛盾，减轻了“南菜北运”给铁路运输造成的压力，节约了能源；同时也为农村产业结构调整和农民发家致富奔小康提供了一条有效途径。
缺点是大棚菜相比露天蔬菜问题比较多。一是大棚蔬菜温度较高，不利于***物质降解，容易造成***物残留。二是大棚蔬菜光照不足，蔬菜叶绿素、***C、糖分含量不足。三是大棚通风不好，蔬菜中叶片表面水分蒸发减少，相应的从土壤中吸收的矿物元素也随之减少，使蔬菜的矿物质营养含量不足。大家平时尽量买露天蔬菜回来吃。
学校食堂配送对食品及配送资质的要求：
学校食堂配送的大米必须符合GB1354-86标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。食用油必须符合GB1535-2003标准，并拥有“QS”食品质量安全认证。禽蛋必须保证新鲜，且符合食品卫生安全法要求。糖、味精、酱油、醋、生粉等佐料、副食品必须具有“QS”食品质量认证标志。猪肉、鸡鸭等冷冻食品必须具有动物检验检疫合格证明。
粮、油、禽蛋、调味品、佐料、副食品供应商须具备经营、生产、配送能力，具有国内***法人的资格，土猪肉配送，注册资金50万元及以上。冷冻食品允许为个体工商户，但必须有冷库，具备经营、配送能力。持有生产经营卫生许可证或厂家的代理***书，新建区猪肉配送，具备较强的供货能力、良好的企业信誉及***服务能力。能提供配送物品的检测报告或食品检验合格证。以及***、行***规定的其它条件。
黄瓜：黄瓜皮能***。
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助***有效***。此外，黄瓜皮还有美容的作用。
萝卜：萝卜皮保护皮肤。
萝卜皮富含萝卜硫素，为十字花科蔬菜里***有益健康的化合物之一，可促进***机制，诱发酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，煮水后取汁喝，企业猪肉配送，可缓解停经期的热潮红症状。
橘子：橘子皮开胃化痰。
橘皮富含大量***C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，猪肉配送中心，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能缓解胸腹胀满或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。
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