可以将生态旅游资源定义为：生态旅游资源是以生态美吸引游客前往进行生态旅 游活动，在保护的前提下，能够产生可持续发展的生态旅游综合效益的客体。其主要包括 四项内容：
(1)吸引功能。凡是生态旅游资源都有吸引生态旅游者前往的能力，其吸引力主要在 于生态美。
(2)效益功能。生态旅游资源作为一种资源，常德农家乐民宿，必定能而且也需要产生一定的经济、社 会、生态效益。
(3)客体功能。生态旅游资源作为旅游业的客体，本身就是专门供游客欣赏的。
(4)保护需要。生态旅游资源均是原生或是保护得比较好的生态系统，但其天生脆弱， 容易被***，农家乐民宿推荐，极其需要保护。
农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特色。例如，“农家乐”的米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该做成诸如“玉米粒焖饭”（俗称“金裹银”） 、“腊肉豌豆焖饭”、“红苕（或南瓜） 焖饭”、“豇豆（或萝卜丝）焖饭”等等。其实，这些饭既有农家特色，又好吃，而且成本不高。“农家乐”的小吃和面点也不能搞得和城里一样，而是应当突出农家特色，搞一些诸如凉粉、凉面、锅摊（薄煎饼）、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、红苕饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮红苕、煮土豆之类的小吃和面点。
现在很多的休闲山庄都是依托旅游景点的公交车或到地点城镇的公交车，并且线路特别有限，但农家乐大多分散并且偏远，不少游客只有打的或者半途倒车，大部分时间耗费在路上，享受的心境现已大打折扣。
“农家乐”应大力培育农耕文明和村庄文明。我国几千年的农耕文明，蕴涵着尊重自然，敬畏自然，追求天人合一的生态文明。农家乐有着传统的村庄文明，更多的是自然、情感和质朴。
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