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养老告诉您：这样吃肉才健康

　注意搭配

　　1.猪肉、牛肉宜搭配豆制品：豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中，不在血管壁沉积，能防止斑块形成。

　　2.鱼肉和豆腐搭配较好：豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的***D，能加体对钙的吸收。更重要的是，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中的蛋氨酸含量丰富;鱼肉中丙氨酸含量较少，而在豆腐中含量高。两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。

　　3.蘑菇和鸡肉搭配：蘑菇含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，两者同时烹制时会释放出游离的谷氨酸钠，从而使鲜味大增。

消防演练，防患于未“燃”，我们是行动派

为进一步抓好我院消防安全宣传活动，全力提升全体员工消防安全意识，形***人关注消防，湾里区养老院，参与消防的良好氛围。近日，我院消防管理员力抓消防安全宣传培训，深入到每位员工（包括护工、医务人员、行政人员等）开展消防安全知识及技能培训。

我院专职消防管理员（已获得******消防证书），结合本院情况就消防安全知识进行了有针对性的知识讲解，***讲述了面对火警如何正确科学的处理、如何防止火灾的发生及灭火器和消防栓的使用方法、注意事项。在实际演练培训中，让每位员工按照正确的方式使用了灭火器和消防栓。

通过这次消防安全演练，进一步切实提高了我院全体员工的思想认识和作战能力，营造了良好的消防安全环境。

家园里的音乐老师

我和我的祖国，一刻也不能分割。无论我走到哪里，都流出一首赞歌。我歌唱每一座高山，我歌唱每一条河。袅袅炊烟，小小村落，养老院 价钱，路上一道辙。我亲爱的祖国，我永远紧依着你的心窝，你用你那母亲的温情和我诉说。”

这是5月18日家园美食游园会的一幕，游客们三五成群，不分男女老少，自发围在钢琴边，共同唱起了《我和我的祖国》。而演奏钢琴的，正是家园中的住户何美龙阿姨。

在恭和家园，何美龙阿姨，可谓一名“闲不住的音乐老师”。几乎所有的文体活动，都能见到她的身影。而且，养老院收费标准，大多还都是发起者的角色。

何阿姨今年75岁，虽然一生从事的是医行业，但这不影响她对文艺的热爱。甚至说，何阿姨在这方面，有很大的天赋。

“没人教过我弹钢琴，包括其他乐器，大多也都是自己摸索着，就会了。”何阿姨轻描淡写的说。

按照她的理解，如果对某件事倾注热爱，那距离学会技巧，就近了一大步。

何阿姨学习音乐，并不是孤芳自赏。她将所学到的知识，无私的传递给了家园乃至社会上的人。

早在阿姨刚刚退休的时候，她便义务从事舞蹈教学工作。2004年劲松***成立文体协会，这是北京市一家以社区居民为法人的非盈利性的社团***，养老院网站，何阿姨出任会长，这一干，就是14年，而且，没有挣过一分钱。

在这14年里，何阿姨带领文体协会，先后成立了口琴乐团、锣鼓乐团、民乐队、管乐队、评剧队、京剧队等三十几个小乐队。并且带领协会每年到各地进行演出，包括劲松***30年庆典、朝阳区运动会、北京奥运会拉拉队、水立方万人太极表演等。***一度扩展到几百人。