如果你在农村里面居住过，那你一定会见到农村的一大特色——柴火灶。大家都知道柴火灶的燃料是木头树枝，所以在燃烧的时候能够让火变得很旺，而且根据柴火灶里面的内部结构，可以让整个燃烧的地方保温性能特别好，放在柴火灶上面的铁锅，可以非常均匀的受热，所以用柴火灶不管是做饭还是炒菜，做出来味道都会特别棒。
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传统的农村家庭都会有这样的柴火灶，平时用不上，过年大家都回来，就需要这么大的锅吃饭了，这种铁锅是祖祖辈辈传下来的，不粘锅，厚度适中，移动柴火灶供应，烧出来的菜特别好吃，看看这一锅香喷喷的江西炒粉，不知道能馋哭多少江西老乡，这种老铁锅炒出来的米粉可比城里现代化的酒店里做出来的好吃多了。
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下面为您介绍柴火灶：
“奶奶用柴火灶给我做野菜卷菜馍”
记得小时候在农村老家我们每天吃的饭都是一把柴火一瓢甘甜的井水，不锈钢柴火灶加工，还记得我奶奶用柴火灶给我做的“腿子菜馍”可香了，我当时放学回家看到我奶奶在用野生的“马蜂菜”就是咱们常说的“”野菜卷的菜馍，卷好以后放到锅里。
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