诸城衡石食品杀菌锅工作原理-火锅食材杀菌锅厂家制造
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杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品进行热处理的压力容器。在工业生产上，把需要杀菌的食品罐头放入杀菌锅内，通过一定时间持续而均匀的高温作用，可消灭食品物中的微生物，***生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用，达到商业无菌，从而大大延长罐头的货架期，使之在常温下保存一定时间而不致败坏。
火锅食材杀菌锅杀菌后，在冷却过程中须利用压缩空气对物料施外压(俗称反压)以保护锅内物料不致受过高的内压而造成容器的***。 衡石机械生产的杀菌锅设备具有节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点。
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诸城衡石机械有限公司 联系人：李淼