上海惠风白酒代理(图)-壳壳酒-壳壳小酒

f. 特香型白酒

特点：“浓头酱尾清中间”、“三香具备尤不靠”。幽雅舒适，诸香协调，入口柔绵醇和，悠长回甜，风格独特。

g. 芝麻香型白酒

特点：以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉，能够让你体会到三种味道的感受，香气协调，芝麻香气馥郁。

h. 兼香型白酒(复香型或混合型)

特点：具有两种以上主体香得白酒，具有一酒多香的风格。其口味酱浓协调，幽雅馥郁，酒体细腻丰满，回甜爽净的特点。

I .药香型白酒

特点：主要香气成分是亿酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，药香是以禸桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。具有香气馥郁，药香舒适，醇甜味浓，后味爽快特点。

J. 豉香型白酒

特点：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。

k. 老白干型白酒

特点：香气清雅，自然协调，绵柔醇调，壳壳九贝勒，回味悠长。

K. 馥郁香型白酒

特点：入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。

m. 小曲清香型白酒

特点：香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，壳壳酒招商加盟，清字当头，净字到底。不存在有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。其味道清香而纯正，甘甜而柔和，醇厚而不失清冽，饮后令人有清爽之感。

白酒加盟厂家分享纯粮白酒的的三种酿造工艺：

(1)传统的大曲酱香工艺：以优质高粱为原料(不破碎或破碎20%)，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺，生产周期为一年。

该工艺白酒酱香突出，幽雅细腻，醇厚协调，回味悠长，空杯留香持久，原料出酒率达到25~28%。

(2)麸曲(碎沙)酱香工艺：以粉碎的高粱为原料，壳壳小酒，用小麦制高温大曲、麸曲、糖化酶等按一定比例作为糖化发酵剂采用条石筑的发酵窖发酵或地面直接堆积发酵，经发酵、蒸馏、勾调而成的具酱香型风格的蒸馏白酒。该工艺发酵时间短、贮存期短、资金周转快、出酒率比传统大曲酱香工艺高40~50%，被许多中小型酱香白酒生产企业广泛采用。

)以传统的大曲酱香工艺和麸曲(碎沙)酱香工艺生产出的原料酒为基酒，壳壳酒加盟，按不同比例勾调而成。该工艺被许多酱香白酒生产企业所采用。

白酒加盟，纯粮白酒的存放，白酒存放的方法：1、用坛子存放：首先***的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷坛子里的矿物质能使白酒的品质更好，并且越放越香。

2、放入深窖储藏：用坛子装好密封后，选择深窖或者洞穴深处储藏，那里恒温、恒湿、无光照的环境，较有利于白酒的自然老熟。

二、纯粮白酒加盟在家存放白酒的方法：

1、带包装存放：一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

2、封口：对瓶口处也应该再给予封闭处理，我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。

3、纯粮白酒加盟放酒窖或埋在地下：如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。

4、存放时间：在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。