商用电磁炉与家用电磁炉的工作原理
商用电磁炉与家用电磁炉的工作原理是差不多，那么我们如何去区别它们，如何选择购买呢？下面小编给大家分析这两种电磁炉到底有那么区别，烧鸭炉，希望能帮到大家。
一、形状不一样：
家用电磁炉通常为平底锅，且控制键不方便，对习惯传统圆底锅及便捷式的控制开关的厨师来讲，炒菜极其不便。商用电磁炉有圆底、平底及其他异形锅，只要传统形状有的，商用电磁炉基本上能实现；
二、功率不一样：
家用电磁炉功率小，通常为2KW以下，且是220V交流转变成直流，实现方法简单。商用电磁炉其功率通常在3.5-35KW左右，甚至更高。加热速度比常规的商用柴油及液化气炉都要快很多。
三、用的锅具不一样：
家用电磁炉所有的锅具都较薄，煮炒食时不易控制，造成食物烧焦。商用电磁炉的选材和控制模式与家用电磁炉是完全不同的，其部分锅具厚度与传统锅具还厚，烧鸡烧鸭炉智能炸炉，不易象家用电磁炉那样很快导致食物很快烧焦。其控制开关方便灵敏，可以用膝盖与手配合使用，对为力控制的操作非常方便。
四、用途和***不一样：
商用电磁炉是属于商用产品。具备家用电磁炉无法比拟的稳定定和耐用性。正常使用，可连续工作10年（10万小时）以上。
总结，看完这篇文章相信大家已经了解了两者的区别。
深圳市钜兆商用智能炉业有限公司是一家致力于开发智能炉业的电磁炉生产厂家，目前研发的智能产品有全自动燃气炒菜机，半自动电磁炒菜机，全自动升降煮面炉，白切鸡浸味机，智能搅拌入味机，茶餐厅烧鸭炉机器，一键制作***烤炉等等。至于传统的电磁炉技术方面就更是不在话下了。采用第四代电磁感应加热技术，在同行中至少***了一至二代技术。
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