商用炉灶前景广阔，安康电磁炉，空间巨大。据中国饭店协会统计，***共有餐饮饭店400多万家，电磁炉品牌，保守 估算中餐馆300万家，平均每家3个炉灶头，电磁炉哪家好，***就有900多万个炉灶头，目前市场上使用银珠商用炉灶立体节能技术的炉灶头10万个左右，只有1%左右，还有99%的市场空间。所以银珠牌商用炉灶节能器技术的市场前景广阔，空间巨大，空缺的市场需要加快步伐进行开发和维护。
电磁灶灶面采用进口肖特微晶玻璃，具有承受冷热温差骤变以及700℃的高温。抗热冲击，高强度，表面光滑易清洁。拥有专利技术的控制系统，原装进口配件。品质、安全更有保证。灵敏的火力调节开关能让操作者凭直觉就能很好的控制烹饪所需的精准温度。
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所谓“铁磁性金属”是指可以磁化的金属，简单来说就是可以被磁石所吸引的金属，主要的金属有铁、钴、镍。一般钢或铁制的器皿就可以。日常生活中，绝大部份的不锈钢也适用于电磁炉，电磁炉型号，传统的陶瓷瓦煲并不适用，有一些电磁炉专用的瓦煲，内藏铁磁性金属，使之可用于电磁炉。搪瓷器皿是由铁器皿外包搪瓷而成，因此可用于电磁炉。
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