随着人们生活水平的提高，冷却机的作用，冷却环节对于熟食品生产企业越来越显得重要了。
以前，国内熟食品生产加工行业中的常规作法，多采用的是传统冷却方法，如摊凉式自然冷却法、
强制风冷却法、冷库冷却法等等。这些传统冷却方法，需要7—10个小时；这样使食品长期处在高温***
繁殖期，很容易繁殖***；由于冷却时间长，还会延长运输、包装时间。选用真空快速冷却，可以让熟食
品快速降温无菌保鲜，避免了二次污染，保持食物的原有风味同时也可保证了食物的安全性，更加提升了
生产效率，增强了商业经济效益。
环速（上海）食品科技有限公司
普通会员第7年
|
公司主营：鲜食预冷机，隧道式清洗机，异物去除清洗机，智能搅拌锅