许多城市都已经开始禁止露天烧烤，美味情缘加盟总部抓住这一市场契机，***我集团工厂的设备制造***攻关，在综合了燃气烤和电烤炉具的烤制特点，吸取新疆坑烤的精华，大胆创新、除弊纳新，在2004年终于研制开发出了妙香脆无烟烧烤小吃车，炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计，精心设计的炭火位置，可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了ji致。该炉体自带排烟净化装置，采用低温等离子体净化技术处理烧烤烟气。
大型无烟烧烤车好处
现在很多烧烤摊和烧烤店都开始选择无烟烧烤车做烧烤，其中无烟木炭烧烤车很受大家欢迎。使用无烟木炭烧烤车做烧烤的好处莫过于就是环保、能够保持良好的烧烤工作和就餐环境。但是，即便选择使用无烟木炭烧烤车，有些问题也是不可避免需要注意的，下面紫竹环保就来为大家详细介绍下： 使用无烟木炭烧烤车应该注意的问题 1、无烟木炭烧烤车加炭时要注意应等到新加的炭完全燃烧后再烧烤，因为炭在没完全燃烧时易产生***气体，不利于健康。 2、使用无烟木炭烧烤车做烧烤时要勤于翻动，防止烤煳。翻动时尽量用长的筷子或者夹子，不要用手，。放生食时注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。 3、使用无烟木炭烧烤车烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。 除了以上介绍的之外，无烟烧烤车也可以放置室内通过室内换气排风装置排出室外，可以有效防止空气污染，使客人在整洁，舒适的环境中享用美味!烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。无烟烧烤车采用***的油烟净化系统，净化率高达95﹪以上，无烟烧烤车就是为烧烤人员的健康保驾护行，是烧烤人员选择油烟管理好帮手。 当然了，在烧烤结束后，无烟木炭烧烤车中的炭若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。
但是，数据同时也显示出市场与竞争这个永远共存的必然关系，尽管开店数量高于关店数量，但是如何在众多烧烤店中做出特点和特色，让消费者有差异性的消费体验，我想除了好吃之外，应该还存在整体环境、食材、烧烤工艺和烧烤设备等方面的因素。烧烤新设备，是当下烧烤界的流行趋势，目的在于为烧烤店主、个人消费者和烧烤设备的生产厂家带来新的行业资讯。1、工作安装完毕后，油烟净化器、管道周围不得堆放其他物品，严禁重物、或易ran易bao物品靠近，所有电源线路必须符合安全规范，严禁认为随便改动或移位。
