从种种迹象来看，锅盔应该发源自黄河流域，尤其是河套平原，锅盔，然后渐渐向南向东推进，锅盔的出现，主要是为了更方便携带和贮藏，而小麦的广泛种植、人口的聚集、连年战的需要、以及北方的干冷气候，都催生了锅盔的形成。很多的吃食，都带着岁月的痕迹，非常的粗狂和质朴，锅盔培训，锅盔所表现出的一切，似乎都是为了解决问题而生，非常直率——不但能长期保存、能冷食、还要保持口感松软。
凡是你能想得到的食材，都可以成为锅盔的CP。想夹什么？任君随意。刚刚烤出来的红糖锅盔，小心地咬破一点，融化的红糖马上就流了出来。舔一口红糖，就着香喷喷的白面皮，美滋滋地一直甜到心里！刚刚烤出来的红糖锅盔，锅盔炉子，小心地咬破一点，融化的红糖马上就流了出来。舔一口红糖，就着香喷喷的白面皮，美滋滋地一直甜到心里！
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