南京白酒加盟-上海惠风白酒加盟-白酒加盟代理

1、清香型白酒

酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒为代表，又称为“汾香型 ”。

2、米香型白酒

口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。

3、兼香型白酒

兼香型又细分为两类：如酱中带浓型，表现为芳香舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长，以湖北白云边酒为代表；还有一类是浓中带酱型，酒体诸味协调，口味细腻，南京白酒加盟，余味爽净，以黑龙江的玉泉酒为代表。

4、药香型白酒

清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。代表酒贵州董酒，又称“董香型”。

5、凤香型白酒

酒液无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长，代表酒是陕西的西凤酒。

f. 特香型白酒

特点：“浓头酱尾清中间”、“三香具备尤不靠”。幽雅舒适，诸香协调，入口柔绵醇和，悠长回甜，风格独特。

g. 芝麻香型白酒

特点：以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉，能够让你体会到三种味道的感受，香气协调，芝麻香气馥郁。

h. 兼香型白酒(复香型或混合型)

特点：具有两种以上主体香得白酒，白酒加盟代理，具有一酒多香的风格。其口味酱浓协调，幽雅馥郁，酒体细腻丰满，回甜爽净的特点。

I .药香型白酒

特点：主要香气成分是亿酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，药香是以禸桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。具有香气馥郁，药香舒适，醇甜味浓，后味爽快特点。

J. 豉香型白酒

特点：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。

k. 老白干型白酒

特点：香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。

K. 馥郁香型白酒

特点：入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。

m. 小曲清香型白酒

特点：香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。不存在有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。其味道清香而纯正，甘甜而柔和，醇厚而不失清冽，白酒加盟哪家好，饮后令人有清爽之感。

酱香型白酒是一种非常典型的“蒸馏烤酒”工艺，需要端午制曲，重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，白酒加盟招商，七次取酒的12987工艺。因此酱香型酒一般从原料进厂到消费者能喝的商品，至少要经过5年的时间，这也保证了酒的特有品质。

酱香型白酒还有三高三长的特点：高温制曲、高温发酵、高温蒸馏；生产周期长、大曲存储时间长、基酒酒龄长。另外，酱香酒的酿制，跟水体水质、酒厂周边湿度温度、有益微生物繁殖、时间的沉淀和醇化过程都分不开。

***后，成品酒的品质好坏，还和一个工艺有关，那就是“勾兑工艺”，也就是对“勾兑调酒师”的充分依赖和信任。一款好酒，离不开一个好的调酒师的精心调制，这就如同一桌好菜上桌，光有优质新鲜的原料还不够，需要有非常***的“厨师”，把这些食材变成一道道盛宴佳肴。酒也是这样的，年份基酒只是不同品质的原料，***后调制出能够征服大多数人口感味蕾的酒品风格，还需要有高水平“勾兑师”的辛苦工作。