商用电磁灶在使用前应该注意
1.商用电磁灶***忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却电扇，故应放置在空气流通处，运用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的运用温度为10－40℃。
2.商用电磁灶不能运用比如玻璃、铝、铜质的容器加热食物，这些非铁磁性物质是不会升温的。
3.在运用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。
4.不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，避免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
5.在商用电磁炉2－3m的计划内，蕞佳不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，避免遭到不良影响。
6.商用电磁灶运用结束，应把功率电位器再调到蕞小方位，等候散热电扇连续运作后再封闭电源，再取下铁锅，双炒单温电磁灶型号，这时面板的加热计划圈内切忌用手直接接触。
7.清洗商用电磁炉时，应待其彻底冷却，可用少量中性洗涤剂，切忌运用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不容许用水直接冲。
电磁炉并非只有铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热，但只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高，双炒单温电磁灶品牌，所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高，双炒单温电磁灶***，有较浅的趋肤深度，在交流下因为趋肤效应，可以让高频电流流过的横切面积减少，等效电阻较大，有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。
商用大功率电磁灶产品具有非标准化属性（工程性质）。大功率电磁灶应用行业比较多，不同的场所就会有自己的独特的要求。大功率电磁灶的渠道与民用产品的渠道是完全不同的。民用产品属于小家电行业，在卖场中就可以购买到。而大功率商用产品已经脱离小家电行业，主要在酒店用品批发市场上销售，所以销售的渠道也是相对***的。
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