一、氯化镁在储存注意事项
氯化镁是一个容易受潮，所以在存储的时候要注意防潮，干燥的库房，远离高温、火种、还要隔离空气，密封处理。
二、在仓库和氯化镁生产车间要准备急救措施
三、安装规章制度操作，注意人员
氯化镁生产人员要封闭操作，注意通风。生产人员佩戴防护眼睛，穿橡胶耐酸碱服，操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴防***手套。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留***物。
在《食品添加剂使用标准》中规定，食品级氯化镁可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中，但不允许用工业品代替食用级产品使用。用卤水（食品级氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，在国内外还用作部分食品的添加剂。食品级氯化镁又名水氯石化学式 MgCl2·6H2O， 分 子 量：203. 。白色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。 易溶于水和乙醇，在湿度较大时，容易潮解。116～118℃热熔分解。氯化镁别名卤片、盐卤，是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中，作为稳定剂或凝固剂。少量食用对***无害。
技术创新是多数中国企业的软肋，它与企业的核心利益唇亡齿寒。技术永恒是企业决胜的法宝，是企业永葆生命的不竭动力。随着氯化镁中小企业技术的不断成熟，提高产品的技术打破，在范式、功能、用场方面施行创新的技术驱动型企业将独享新技术的业绩成果。
氯化镁中小企业可增强品牌建设
