为何有些人吃完爬蚱会闹肚子?这由于，知了猴爬蚱带有高蛋白。有的群众是***体质，吃蚂蚱、知了猴等高蛋白食物就会皮肤敏感。因此***体质的人還是要少吃这种食材!!!
5、知了猴即食蛋白不高?每100g知了猴的含有蛋白72g、***脂肪15g、灰分1.8g;除此之外，还带有身体必不可少的钙、磷、铁和复合***及营养元素。大家平时服用的肉、蛋、奶、鱼中也是足量的蛋白，为了防止蛋白超标准，提议每人服用知了猴，不超出5只!!据我***品营养学校物理化学剖析与科学研究发觉：每100g金子蝉若虫含有蛋白72g、***脂肪15g、灰分1。! 
***或***虚弱者:金蝉尽管营养成分丰富，金蝉养殖价格，可是其机壳，或是若虫的外骨骼却不容易消化吸收。因此消化吸收工作能力较差的***或是体质虚弱的人不适合过多服用。但小量服用或除掉机壳服用确是能够的。金蝉寒性、味香，哪里有买金蝉卖，具备散风宣肺、定惊等作用，但另外会造成脾胃虚寒等病症。金蝉不新鮮、掉色变黑、呈淡粉色、有麻味或香辣感的不能服用。金蝉产生臭味、恶臭味，不能服用。除此之外，还带有身体必不可少的钙、磷、铁和复合***及营养元素。金蝉置放太久，野生金蝉的营养价值，冬天超出1周，金蝉，热天超出20钟头，即不能服用。有河虾等食材***史的人及其小孩，不能服用。金蝉没经生产加工解决不能服用，更不能立即拌凉菜、盐渍既食。 
知了猴其皮曰蜕，含有甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常见于治外感风热，干咳音哑。咽喉疼。发痒、目赤目翳、破风、小孩惊痫、夜哭不仅等症。据《中国***学》记述，也有益肾、咳化痰生津止渴、保肺益肾、抑菌、治秃抑病待等***。
知了寒性、味香，具备散风宣肺、降热定惊等作用。知了营养成分丰富多彩，味儿好，变成时尚潮流的人间美味，能够在稚虫变为蝉以前油炸服用，也应先用盐腌渍后油炸服用。 
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