几种识别真假香油的方法：
l.用筷子蘸一滴香油滴到清水面上，黑芝麻香油加盟，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，然后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。
2.用冰箱将香油冷冻至零下10℃，纯香油为液态，假香油会凝结。
3.舀起一勺香油，从高处向油中倾倒。如果砸起的油花是淡***的，说明混有菜子油；油花是黑色的，说明混有棉子油；油花是白色的，说明混有花生油。纯香油油花呈金***，消失很快（黄豆油的油花也呈金***，但消失得比较慢）。
4.取50克左右的香油，放入干净的细玻璃瓶内，剧烈摇晃后，如瓶内无泡沫，或虽有少量泡沫但很快消失了，是纯香油；如出现白色泡沫且消失缓慢，则香油中可能掺有花生油或其他植物油。
5.取一点油用手摩擦，香味纯正的是香油；有豆腥气的，可能掺有豆油；有辛辣味的，则掺有菜子油。
了解芝麻油调节血1脂的作用： ***血液中胆固醇和甘油三脂含量过高，引起动脉粥状硬化，进而可以引发***多种***。高密度脂蛋白能够清除血管中胆固醇的蓄积，增加血液中的高密度脂蛋白含量，可起到预防动1脉硬化的效果。实验表明，芝麻素在代谢中能***δ-不饱和化酶反应，黑芝麻香油制造厂，促进一系列二十碳烯酸的生成。多不饱和脂肪酸具有促进类固醇和胆酸的排泄，防止体内胆固醇的合成和吸收，避免因胆固醇的沉积而导致的动脉粥样硬化。
了解香油的生产现状 芝麻销售较为畅通，目前市场供不应求，潜力较大。芝麻加工以小磨香油和芝麻酱为主，武城黑芝麻香油，加工作坊遍布产区及周边城市，芝麻及其加工产品除供应本省外主要销往西北其它省，家用型黑芝麻香油，也有一部分出口韩国等东南亚***。是旱地轮作的主要经济作物。
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