梅花和蜡梅是两种不同的植物科系。梅花的种类很多，以江南产得***hao。日本***是梅花的近亲，红梅是梅花的一种，四川的红梅几乎不香。蜡梅纯粹是另一种植物。梅花开放的时候大约比蜡梅要晚一个多月，诗里：“梅花欢喜漫天雪”并不贴切，实际上梅花受的雪多是冬天***后的晚雪。梅花和蜡梅其实是很娇嫩的，既不喜暖，又不喜热，而且还喜欢潮湿，zhu名气象学家竺可桢就是通过对古代文献，包括诗词里对梅花统计，得出中国古代自唐以后气温变寒的结论。如今梅花和蜡梅只在长江流域盛开。
蜡梅和梅花长在隆冬的枝条上样子很相近，都是疏影，但蜡梅的香浓烈得多，所以林和靖的“梅妻”-“暗香疏影”应该指的是梅花，而不是蜡梅，杭州孤山上植的都是梅花。
梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。
梅的品种分果梅和花梅两大类。果梅的栽培品种，据曾勉在浙江的调查研究，大致分为三类，简述如下。白梅品种群：果实黄白色，质粗，味苦，核大肉少，供制梅干用。例如大白头、太公种等。成熟期在4月上、中旬。青梅品种群：果实青色或青***，味酸或稍带苦涩，品质中等，梅花树种植基地，多数供制蜜饯用。例如四月梅、五月梅、白水梅等。成熟期为4月中、下旬。花梅品种群：果实红色或紫红色，质细脆而味稍酸，品质优良，供制陈皮梅、劈梅等用。例如软条梅、紫蒂梅、大叶猪肝、胭脂梅等。成熟期在5月上、中旬至6月。 [2]
梅花，又名梅，别名：春梅、干枝梅、酸梅、wu梅，蔷薇科、杏属小乔木，梅花树，稀灌木，树皮浅***或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑wu毛。叶片卵形或椭圆形，梅花树多少钱，梅原产我国南方，梅花树价格，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅，与兰、竹、菊并称为“四君子”。还与松、竹并称为“岁寒三友”。梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。
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