





羽衣甘蓝
叶牡丹Brassica Oleracea var acephala又名彩叶牡丹、羽衣甘蓝、 花包菜, 是原产欧洲的一种2生草花,绿化苗木, 属十字花科甘蓝属, 系包菜的变种。入冬后, 叶牡丹心叶变成红、紫、乳白等颜色, 有的心叶在着色的同时还 皱,三角梅种植基地, 具有较高的观赏价值。[1]
为一二年生草本植物,原产地中海至小亚西亚一带,栽培历史悠久,早在公元前200年古希腊就广为栽培,如今在英国、荷兰、德国、美国种植较多,且品种各异,绿化三角梅,有观赏用羽衣甘蓝,亦有菜用羽衣甘蓝。我国引种栽培历史不长,尤其是观赏羽衣甘蓝是近十几年才有少量种植,也只是分布在北京、上海、广州等大中城市。

播种羽衣甘蓝步骤:
第1阶段播种后两天胚根长出,此时要保持苗床湿润,浇水要用雾状水喷湿苗床,防止暴晒及暴雨的xi击,不宜施肥。温度保持在24℃左右。
第二阶段一般胚根长出3天以后,子叶展开,主根可达2厘米。此时要保持苗床的温度,给予一定的光照以防止高脚苗的产生。5天左右苗全部出齐,并长出真叶,根系长到4厘米左右,苗高也有4厘米,此时可以适当地施水溶性薄肥(20:10:20,浓度为50ppm)。

园林应用
观赏羽衣甘蓝由于品种不同,三角梅,叶色丰富多变,叶形也不尽相同,叶缘有紫红、绿、红、粉等颜色,叶面有淡黄、绿等颜色,整个植株形如牡丹,所以观赏羽衣甘蓝也被形象地称为“叶牡丹”。
食用价值
羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的***A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中***C含量非常高,每100克嫩叶中***C含量达到153.6~220毫克,在甘蓝中可与西蓝花媲美。其热量仅为209焦耳,是健美***的理想食品。
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