目前的馒头机从制作馒头的类型来区分，主要分为加工方馒头和圆馒头两种机型，馒头机的应用大大提高了馒头的生产效率，同时也使馒头的口感得到了提升。对于新买的馒头加工设备，可能对于机器的性能及操作方面还不太熟悉，所以，我们今天就要讲到在使用时需要我们注意到的问题，馒头机手柄环调节大小，以正确的方法来操作，才能提高馒头的生产效率。
使用时应先将手轮调到中间部位，将和好的面团切成大小合适的块状连续放入面斗中，根据实际需要调整手轮，馒头的大小达到要求后将手轮固定好即可，馒头机，应注意面团要连续均匀的投入料斗内，否则会影响馒头的成型。整个制作馒头的过程中干粉盒内要有足够的面粉，否则会容易使面团粘连，影响馒头的成型效果，如果出现粘面，馒头机全新升级，应停机清理干净后再使用，可适量撒些面粉起到防粘的作用。
使用过程中切勿用手去触碰机器转动的部位，使用完后应将残留的面渣清除干净，以便下次再使用。能否***率的生产馒头，对于机器的***也是很重要的，所以应定期检查机器的使用状况，保持设备的清洁和润滑，使机器在一个好的状态下生产馒头，也是提***率的关键因素。
仿手纹馒头机的操作方法
C：计量达标后，再看馒头的前面是否光滑（馒头后面“漩涡”状的缺陷是由馒头成形原理决定的，摆放时，可使其朝下），缺陷不多于2处为合格。
D：如果馒头的前面有“小尾巴”请仔细观察馒头（额定大时）在圆弧槽内向前运动过程中两滚脊处是否研面，若研面能看到，我们视为“前研”，停止投面，待馒头出完后（否则粘滚），停机（按下“OFF”按钮），打开右侧门，用粉笔或其他在齿轮套和上滚齿轮的骑缝处任意话一线（通过它确定微调量），然后松动螺栓，将上成形滚顺时针旋转，再看粉笔线的相应位置，微调（1-2mm）禁锢螺栓，开机，投面，出馒头正常后看馒头前面“小尾巴”是否消除，同时再看两滚脊处是否还研面，若研面，说明还需要同方向微调；若前面不研面，但馒头前面仍有“小尾巴”说明滚子后面研面，我们视为“后研”，说明调整量过大，应反方向微调，即上成形滚逆时针旋转，反复调整至“小尾巴”消除为止。
银鹤食品机械与您分享就馒头机的使用来说，需要正确认识几点。
一、对馒头机设备的基本操作要熟悉。对于新引进设备的商家来说，要尽可能的对工作人员进行培训，让他们了解设备的使用方法以及技巧。
二、要熟悉馒头机的运行状态。尤其是要掌握正常情况下，设备的工作技能功能和技术参数情况，从而确保可以细致、准确的了解馒头机提供的依据。
三、要掌握一些小故障排除常识。由于长时间的运作馒头机，避免不了会发生一些小故障，对于使用者来说，了解故障的发生原因，从而顺利解决故障，可以确保不会影响馒头机的正常使用。
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