




1.通过与食药局和各个检测单位的联系与沟通,了解并学习蔬菜农残检测的相关***知识,***残留检测***生产厂家,制定2019年的生鲜处各部门***商品自检计划,***残留检测***,生鲜处各部门(果蔬、水产、熟食、肉类)根据规划进行商品的检测,按照检测周期计划在安全检测中心进行检测。
2.针对***商品(韭菜、芹菜、***、西芹、长豆角等),使用***检测项目的专用***在检测中心进行检测,并增加检测项目(腐霉利、辛硫磷等)。
果蔬类商品进入配送中心前进行***残留的快速检测,每天的检测量在150-180个左右,检测出结果的时间为上午九点之前。***率gt;50%时判定为***残毒超标,对不合格商品直接拒收,合格商品方能向门店进行配送。
不同洗法,还有一些安全又简单的去除蔬菜***残留的小窍门
有人洗菜时习惯浸泡,认为这样才能将***等清洗干净,其实不然。浸泡时如果菜没洗干净,还有***残留,***残留检测***供应商,会越泡越脏。如果浸泡超过30分钟,还会造成***流失。买回来的菜先置室温半天让***挥发,再用清水多冲洗几次就可以。
蔬菜中含有低量的物质,在室温下储藏1~3天时,其中的物质盐达到高峰,***残留检测***批发,冷藏条件下,大约3~5天达到高峰。
***、小白菜等绿叶蔬菜,物质产生量特别大,所以冰箱储藏的效果比较好。而根茎类的胡瓜、南瓜、洋葱、白萝卜、胡萝卜等,则不需要放冰箱,这些植物含有的酵素会慢慢将残留***分解。
根据有机磷和氨基甲酸酯类***能******酯酶的活性原理,如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类***残留或残留量低,酶的活性就不被***,实验中加入的底物就能被酶水解,水解产物与加入的显色剂反应产生颜色或水解产物本身有颜色,
***配制前冷冻保存有效18个月,1-5℃冷藏12个月,常温2个月。
包装规格:500样/盒【5包,每包100样***包装。每包包含:酶、显色剂、底物各1瓶。缓冲***10袋***包装】
如果蔬菜的提取液里含有***并残留量较高时,酶的活性被***,基质就不被水解,当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小,用分光光度计测定吸光值随时间的变化,计算出***率,就可以判断蔬菜中含有有机磷或氨基甲酸酯类***残留量的情况。
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