




红薯淀粉机叙述:
红薯的清洗依据土质挑选合宜的清洗设施,约略归纳为:含沙很多的土地普通挑选半自动上料洗薯机单台即可。二、红薯淀粉机生产过程避免与铁接触红薯中含有酚类物质,与铁接触很容易产生褐变。泥巴地挑选洗薯机应两台,笼式洗薯机为清洗红薯表层数量多的泥沙,半自动上料洗薯机为精洗去除红薯杂根、皮质、凹处泥巴。清洗完结红薯半自动进入了破碎机内施行分解,破碎后浆渣进入了圆筒离合机内施行离合,离合局部三道过淋提出取得率高,离合后薯渣基本不含水份。小粉浆在离合后导入除沙器内去除小粉之中的杂质、泥沙增长小粉品质。除沙后直接进入了精化机内施行细化。
此时小粉施行沉淀处置也可经过旋流站施行浓缩。浓缩后小粉导入脱水机内去处养分,脱水后小粉含养分约略为38-40,100分之,100左右,进入了烘焙机内施行干燥处置。完套以逝川平面接触线作业出产,半自动化深重。
红薯淀粉机设施提议:
1.施行薯类小粉加工多为马铃薯小粉、木薯小粉以小粉销行为主。
2.施行薯类深加工的多为红薯、马铃薯多为三粉深加工(粉条、粉丝、粉皮)。
3.家子式加工为洗薯机、磨浆离合机、粉条粉丝机组成,***小、利润高.发生效力快等长处。
红薯淀粉机制作工序流程
我们日常吃到的红薯粉丝粉条(粗细不同),全部是由红薯制成红薯淀粉,再将红薯淀粉深加工成为粉丝粉条。(2)水洗:将鲜薯倒入缸中加入清水,用人工进行翻洗,洗完后取出,沥去余水。这中间需要用到两套设备:红薯淀粉加工设备和河南红薯粉条机,这两种设备的加工流程是全然不同的。淀粉机中又包括:红薯粉碎机、红薯清洗机等几个小型机械,下面社旗县科得鑫薯业机械厂为大家介绍一下:河南红薯粉条机制作工序流程。
1.优质淀粉原料(除了红薯淀粉,还有马铃薯、芭蕉芋、葛根、木薯等淀粉原料,加工原则大致相同)
将优质红薯淀粉准备好,即将进入和粉环节。
2.恒温和粉
将淀粉与水按比例在容器内调和成均匀的淀粉浆。下料机构采用真空提升,降低了拌料室高,使操作更便捷,节省动力,提高物料均匀性,减少气泡产生,确保产品质量。
3.三阶梯等压布浆
利用横向搅拌,平铺布浆,下料均匀,提高粉丝厚薄均匀性。按需精准调整淀粉浆浓度,粉带厚薄、粉带转速等主要参数。
4.高温蒸熟、定型
进入蒸箱部分,利用瞬间高温蒸汽,充分熟化成型。
5.低温冷却
熟化的粉带需要进行低温冷却,使用冷水冷却,保证弹性口感。冷却工段采用无链式防走偏工艺,减少了链条油可能对粉丝造成的污染,避免了链条的损坏,减少日常维护成本。
6.粉皮分离
匀速传送带,保证粉皮完整分离,粘连现象减少,提高成品率。
7.科学配置老化系统
百米S型传送带,自然预冷,常温自然老化,保证粉品品质。
8.切割成型
高精度不锈钢切刀,根据加工需求,调整切刀尺寸,粉品类型、粗细自由决定。
9.低温低湿干燥
干燥距离加长,采用增加干燥层数,使干燥时间加长,分时段控制温湿度,用低温进行干燥,全自动运行,减少人力成本。提高粉品质量,降低了能耗。
红薯淀粉机是如何进行工作的
小型的用二级清洗输送,规模再大些,为使原料清洗干净,则须用清洗转笼,以便将泥沙、石块、铁质物品等杂质清洗干净,而且还可达到节省人力和水资源的目的,采用锉磨机或锤式粉碎机将鲜薯破碎一次完成,粉碎颗粒适中,淀粉颗粒大,质量好,产量高低,可根据需要选择不同规格的红薯淀粉机,特别是锤片式粉碎机,其耐用度好,不易损坏,而且便于检修。将薯类作物加工成淀粉或其它制品,不仅能促进其转化和综合利用,还可提高薯类产品的科技含量和市场价值。现在相当一部分小厂,是从手工作坊式生产中发展而来的,淀粉中含沙量高,口感相当差,影响了淀粉的销售量及价格,挫伤了生产者的积极性,使用本厂的除砂器进行除沙,可以一次除去淀粉中的泥沙,使产品质量上一个档次,红薯淀粉机使用简便,效果明显,可使淀粉含沙量降到0.3%以下,而且实现了除沙工艺连续性。
浆渣分离是淀粉生产中的一个重要的环节,这道工序及破碎工序决定了淀粉的得率,本厂设身处地为接产方着想,从小到大,设计生产出了一系列浆渣分离设备,口感相当差,影响了淀粉的销售量及价格,挫伤了生产者的积极性,使用本厂的除砂器进行除沙,可以一次除去淀粉中的泥沙,使产品质量上一个档次,红薯淀粉机使用简便,效果明显,可使淀粉含沙量降到0.3%以下,而且实现了除沙工艺连续性,机体水箱内沸腾水蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。红薯淀粉褐变很容易发生,尤其是使用比较落后的红薯淀粉设备,但也是可以避免的。
