发酵粪便（谷糠、杂草、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯末木屑、食用菌基质残渣和饼粕）的微生物菌剂中起关键作用的主要微生物有***、丝状***、酵母菌、放1线菌等，包括纤维分解菌、蛋白分解菌、酵母菌、光合***、乳酸菌、除臭菌等多种有益微生物。这些菌群在生长中产生的代谢物质相互利用。在粪便堆制发酵过程中微生物菌群以辅料为载体与粪便组成复杂而稳定的微生态系统，能够快速使粪便等材料发酵制成肥料。
去除臭味。
在粪便中添加农盛乐微生物菌剂，可以有效祛除恶臭气体。这主要是由于微生物可以将不含氮、硫的有机物质如1酚、羧酸、甲醛等被分解为CO2和H20；将含氮的有机物氨化为NH3，油枯有机肥，NH3可被亚硝化***氧化为NO2-，油枯施肥，再进一步被硝化***氧化为N03-；含硫的恶臭物质经微生物分解释放出H2S，被硫氧化***氧化成为***等，使污染物得以去除。
酶活性变化。
粪便堆积发酵过程中的一切生***学过程都是在酶的参与下进行的，酶活性大小反映了有机物料堆制中各种生***学过程的强度。接种微生物菌剂的粪便堆肥，由于菌剂中含有较多产纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶和过1氧化1氢酶等酶的微生物。因此，油枯，其各种酶活性显著高于自然堆制。
菜籽饼要做肥料有几种情况：
一是大田使用，由于肥料与土壤的比例差距比较大，混入土壤任其在植物生长过程中发酵，不会对植物造成多大的负1面影响；
二是集中使用，如果菜籽饼数量比较多，油枯做花肥，可以采用干式发酵，所谓干式发酵也就是进行堆沤，把菜籽饼大体弄碎浇湿但不流水，进行堆积发酵，这种方法一次处理量大，比较省事，但总会有表皮的部分发酵不到位，如果比例不大拌匀后可以忽略；
少量使用，干式发酵涉及不到的部分比例就会加大，就要利用容器采用湿式发酵，容器***1好可以密封，量稍多可以利用缸盆之类，量小可以利用诸如饮料瓶、塑料壶之类，把菜籽饼弄碎以后加水调成糊状，装入容器密封，放在不碍事的地方任其自然发酵。
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