膨化机是一种加工膨化食品的设备。食品膨化机具有备原料范围广泛、配置灵活、操作简单、产品种类多等特点。适合小吃食品、即食谷物食品、乳制品、方便食品等许多食品生产领域的加工。那么食品膨化机应该怎么维护与***呢？
一、开机前注意事项
1.检查各部位，特别是各段膨化腔的连接螺钉、地脚螺栓、电机座与机架的连接螺栓、膨化腔与机架的螺栓联接，不得有松动现象。
2.用手使主轴转动，此时膨化腔内不能有任何碰擦声音。
3.启动进料绞龙，检查其无级调速性能，要求运转正常。
4.开机前检查并清理水路、汽路。所有过滤系统也需清理干净。
5.开机前检查电控部分的接线是否正确，各电机转向是否正确，控制是否可靠有效。
二、停机注意事项：
1.停机后必需戴上防高温手套，迅速卸下出料模，食品膨化机，并立即趁热清理干净物料。并且要启动主电机将膨化腔内积存的物料排空。注意：玉米膨化前和后，应加大豆粉将腔内的物料冲洗干净。
2.拆卸机时注意安全，喷嘴的正前方不能站人，避免膨化腔余压造成的***。
3.清理干净机器后，按拆时的反顺序装好机器。
三、膨化机的日常维护规程
1.设备运行每班生产结束后要内外打扫干净，尤其是膨化腔内不得有残存的物料，以免冷却后结块难以清理，膨化机，夏季更要注意高温原料变质。
2.膨化机主轴大皮带轮要注意经常清扫，不得有集尘，否则会使皮带轮不平衡引起膨化腔振动。
3.膨化机主轴承采用润滑油润滑，进料调质器及其它传动装置轴承部分采用润滑脂润滑。其它轴承部位，每工作48小时，膨化机械设备，注润滑脂一次。
4.蒸汽调质器上的链条传动机构要经常加油润滑，特别是靠进汽端的轴承要勤加油。
5.减速机内机油应控制在标定的油面上，工作250小时后换新油。
6.拆卸螺头时，麻花膨化机，不得重敲、重撬。要经常保持膨化机和附属设备的清洁卫生。
膨化机
现在我们吃的一些零食中都是一些用面粉制成的小食品，这些小食品都是用一些食品机械而制作出来的，下面我们来说说食品机械中膨化机吧！
膨化机因具有体积小、重量轻、结构精巧、操作技术简单和可观的经济效益等特点，被广大用户所看好。
膨化机膨化出的颗粒大小可利用不同的的机头和刀片调节，大到弹珠，小到芝麻粒。
膨化机价格低廉，是以大米、玉米、高粱米、黄米等为原料，还可添加各种调料，利用自身发热将原物膨化到90倍以上好滋味膨化果。面粉膨化机启用动力后加入原料就可生产出空心棒形、花生形、饼干形形、小米花形、麻花形、小麻花形、梅花形等各种形状各异的膨化果，果实香酥甜脆，老小皆宜。面粉膨化机配上模具还可加工五角星形、四方形、绿豆形、菱形、锅巴形、火柴盒形等膨化果，膨化出的产品形状多样化，具有自断成形装置，同时膨化出的花型可制作。随机配有模具头和机器使用操作说明书。面粉膨化机价格合理，是以大米、玉米、高粱米、黄米等为原料，利用自身发热能将原料物膨化成大小各种颗粒。膨化机被广泛用于制作炒米块，米花糖，食品外表装饰小颗粒等。
膨化机温度调节和蒸汽增加要适当，不然简单发生堵机现象然后影响出产效率。特别是开始时增加的物料过多，简单发生堵机现象然后影响出产的接连进行。在揉捏完粘度较高的原料后，原料含油量高或揉捏过程中增加的油脂过多，喂料里是否有结拱饲料块粘着于螺旋和壳体上；揉捏螺杆和膨化腔是否靠在一起原料与增加液在膨化腔中是否彻底混合；干蒸汽供给是否充足简单发生滑壁空转现象，使物料受到的揉捏力达不到要求，不能使物料彻底膨化，这时应适当增加物料的增加量增大压力环的直径或减小模孔的直径。原料中淀粉含量较高时较好再用含油脂量较高的物料如大豆粉清理膨化腔，膨化机以保持其杰出的工作特性出产方面的毛病及，剖析调质器出口的饲料温度不均匀。
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