为什么人们都喜欢吃热干面呢？它有什么优势呢？下面我们来了解一下吧。
1.热干面富含碳水化合物，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，增强肠道功能。
2.富含铜，对于血液、头发、皮肤和骨骼***以及内脏的发育和功能有重要影响。
3.其他***:补充营养。
【郑州市二七区政通路曜祥隆小吃店】有美味的小吃，以及热情的服务，欢迎广大顾客到店品尝。如果您想加盟耀兴隆热干面，可以来电咨询或者到店考察，我们期待您的到来。
2016年，别人家的父母早已到了退休在家带孙娃享天年，而自己的父亲还坚守在一线，责任感让他正视起“热干面二代”的身份，放下鼓锤系上围裙，掸起了耀兴隆热干面。
余阳与父亲余德喜一起下热干面
“每天都要研究面好不好吃，怕老特（武汉话爸爸发音）说砸了招牌。”余阳说，他家的热干面和别家不一样，面上都是下了功夫的：比市场上的耀兴隆热干面细一些，口感更加Q，掸面也有讲究生了熟过了都不行。
改良后的蔡林记改用黑芝麻酱和大头菜，也许有他自己的道理。但是黑芝麻酱太香，香得夺掉了一部分面香，有点喧宾夺主，而且拌出来的热干面颜色发黑，也不好。大头菜丁不脆，也极大地影响了热干面的口感。评判食品品质有色、香、味三要素，对热干面的改良损失了色、香两个要素，我个人觉得得不偿失。我认为，蔡林记热干面，不仅是芝麻酱，还应该是白芝麻酱！
