【蜀相酒业】将助力新型白酒品牌的诞生，走出一条质量更高、效益更好、结构更优、优势充分释放的发展新路，推动形成多元化发展的酒产业格局。
酱香型蜀相老酒勾调过程是以酒勾酒，以酒调酒。***终要求其色为无色、清亮、清澈透明,无浮悬物,无浑浊,无沉淀，不显雾色,微黄。其香酱香浓郁, 酱香突出, 放香好, 陈香典型, 芳香悦人, 显曲香突出,芳香优雅。
其味入喉甘冽, 尾净余香, 酒体醇厚，后味怡畅,香味协调, 回味悠长。因此勾调人员除需具备完善的***知识，较高的检出力、识别力、***等以外，还需有强烈的责任心、使命感。
【蜀相酒业】“聚焦实体经济，注重文化、注重品牌、注重质量，加快产品提档升级，提高供给体系质量，努力推动企业迈向更高质量发展。
蜀相老酒从酒质上可分为高中低档，高中低档白酒的产量和利润分别呈“金字塔”和“倒金字塔”型，白酒虽然比例小，但利润约占50%,中档白酒的比例和利润均为35%，低档白酒的比例大，但利润却小。
当今，蜀相老酒需求总体市场情况是：中低档白酒呈现萎缩局面，酒呈现上升趋势。中国白酒是蕴涵着浓厚的中国文化的产品，在人们日常消费中具有不可替代性的作用。
一般情况下，好的酱香型白酒都是酿造出来的，市场上大概有百分之八十的酱香型白酒应该都算符合这点。
而浓香型蜀相老酒则是以勾兑出来，不过，这种勾兑也就是我们讲的调和，以几款酒品精心调制而成，而非如市场上的假酒的“勾兑”，因而酱香型白酒的香味属于浓厚而纯正，而浓香型蜀相老酒则是偏向复杂的香味却又十分协调。这个对比，比较好的方式是选一款蜀相老酒，进行对比，效果会比较好，之所以不选浓香型酒，是代表性不如酱香型蜀相白酒。
【蜀相酒业】将以坚如磐石的信心、只争朝夕的劲头、坚韧不拔的毅力继续前进，我们一定能把握机遇、应对挑战，把我们的事业推向新的高度。
