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使用机器代替人工拉面，生产4吨面的拉条子，相当于120人拉面的劳力。面的制作也很关键，特别是正宗板面的传统工艺都是手摔面，特别劲道，有弹性且口感顺滑。可惜现在的很多板面馆，已经失去了传统的手摔面，取而代替的是机器压面。记住，面粉必须要用高筋粉，而且还要在高筋粉里面放入适量的盐。高筋粉中放盐的目的，新型麻花分条机价格，就是为了防止面煮的时间长容易断，新型麻花分条机，而且还能让面变的劲道。

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