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和面机，属于面食机械的一种，新乡和面机，由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合，还有集揉面，打蛋，75公斤和面机图片，搅拌，挤面等多功能一体的，也叫多功能厨师机，是现代厨房中常见的设备。

和面机的选购技巧：

说到和面机的选购技巧，一般来讲主要要挑选和面机内胆、和面机的功率规格、和面机散热功能、和面机价格以及和面机品牌等等相关知识。

和面机内胆：

注意和面机的内胆壁是否光滑，和面机内胆壁光滑可以把面粉揉得更加细腻均匀，注意和面机工作时候是否会把面搅出来。

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