酱香型蜀相白酒业尤其需要秉承传统酿酒工艺延续和保留下来的“工匠精神”。
融合互联网思维和大数据方法，重估工匠精神对酱香型蜀相老酒传统工艺价值和产业本质的影响和意义，在尊重传统文明和传承文化的基础上，促进与新经济的融合发展，加强市场营销和品牌传播观念、方法的创新，提高传统酱香型蜀相老酒的消费普及和消费影响。
伴随着互联网的迅猛发展，【蜀相酒业】创新商业模式打造的创富平台以其门槛低、成本小、效果快等特点，迅速成为了地区经济发展的新动力。
【蜀相酒业】认为只有不断提高经营管理水平，扩大市场***，取得竞争优势，才能获得更大的经济效益，促进集团公司快速向前发展。
典型酱香型蜀相老酒具有“微黄透明、酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的感官特征，深受消费者喜爱。“微黄透明、晶莹剔透”的色泽不但可以使酒体散发出浑厚诱人的质感，而且随储存年限的增加，酒色越黄，更能赋予酒体美好的年代色彩。
蜀相酱香型白酒为什么一定要窖藏3年之久
酱香型蜀相老酒入库时的酒精含量一般在52-57度左右，酯化、缩合反应缓慢。三年以上的长时间贮存能使蜀相老酒随着发酵期的延长，其香味物质增加，也就是酱香和陈香更突出，风格更典型。
【蜀相酒业】蜀相老酒酿造的过程中遵循“端午踩曲、重阳下沙”的季节性生产方式，需经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的过程，被称为复杂的蒸馏酒酿造工艺。
