






研究了壳聚糖在CH3 COOH/N***缓冲溶液均相体系下的辐射降解反应,给出了H2O2、pH、样品初始分子量等因素对壳聚糖降解的影响,探讨了实验条件下溶液中不同自由基对壳聚糖降解的作用,壳聚糖纤维,并对辐照前后壳聚糖的结构进行了表征.结果表明,酸性条件下,壳聚糖的降解主要由·H和·OH自由基共同作用引起,加入H2O2或者通入N2O都能够略微提高·OH自由基浓度,对壳聚糖的降解有促进作用+加入异阿醇后,由于同时降低了·H和·OH自由基浓度,导致壳聚糖降解缓慢.当溶液的pH接近中性后。对壳聚糖的降解起主要作用的为·OH自由基,加入H2O2或者通入N2O都会增加·OH自由基的浓度,纯壳聚糖纤维,从而明显提高壳聚糖的降解速率.此外,研究发现低分子量的壳聚糖具有较快的降解速率.样品的UV、FTIR分析表明,辐照后除在壳聚糖分子链端生成羰基外,壳聚糖主链结构未见变化,脱乙酰度也没有显著改变,显示出辐射降解是一种有效的控制壳聚糖分子量方法.




壳聚糖是由自然界广泛存在的虾蟹等几丁质经过脱乙酰作用得到的产物,也称脱乙酰甲壳素,具有显著的杀菌防霉、止血促愈等生物学特性,国际上对此展开研究的历史长达200年之久,1991年,壳聚糖纤维生产厂家,世界甲壳素学会将其称为***生命第六要素。近年来,壳聚糖在医类、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取和生物***工程等诸多领域的应用研究取得重大进展。但将纯壳聚糖抽丝变成纤维,用于产业化纺织和制成功能性产品,却一直是世界空白。



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