压豆皮机公司-青海压豆皮机-湖北万周机械

豆皮机的使用

湖北万周食品机械厂位于豆腐之乡——湖北省钟祥市石牌镇，先做豆腐再造机械，万周食品机械厂创始人有数十年从事豆制品生产、经营的实践经验，精通豆制品加工过程的各项工艺。在熟悉豆制品生产过程的基础上，我厂研发团队创造并改良豆制品机械，形成一系列质量过硬，操作简单的豆制品生产设备，如全自动不锈钢仿手工豆腐皮机，自动豆干机，全自动不锈钢烟熏炉，不锈钢滤浆机，豆腐压榨机，手工不锈钢豆皮箱等产品。

1、先将豆腐皮包布两边免边（不要将布散捆）；

2、用绳将包布从腰中扎紧；

3、将水煮开，放入半勺食用碱，将扎好的包布放入，煮30—60分钟左右，水成稠***即可；

4、使用前，衡水豆片机，将煮好的包布捞出控水，在剥皮机上放置一盆清水，豆片机价格，将布放入水盆中，进行洗布、卷布。注意，不要将包布弄散。经后方毛滚刷洗布，经前端滚轴卷布，开始次卷布时，如果卷完以后不整齐，可将其取出，掉头放入下面的槽口中，用以上方法再次整理卷布；

5、打浆：

6、煮浆：

7、点浆：点浆的温度是在85°左右，如果做厚豆腐皮，温度可以在90°以上，豆腐脑以稠块状为宜，如果想做薄的豆腐皮，以糊状为宜；

8、泼浆：

9、压榨：将折叠好的豆腐皮罩上方盒，从折叠机上拉入龙门架。进行压榨成型；

10、剥皮：将压榨成型好的豆腐皮从龙门架中取出，放在剥皮机上进行卷布剥皮：将盖布一头拽出，从夹杆下边经毛刷拽出，再经上杆返回圆卷筒上，将卷布杆搓在包布上，将卷好的卷布杆夹入两头槽口中开启开关进行卷布，卷布时以两边，布边整齐为准，将盖布卷好后，再将带有豆腐皮的底布，以同上方法进行剥皮卷布，在剥皮过程中可以停机3—4次，分次将剥下的豆皮拿出来，摆放整齐即可。将整理好的豆皮以3——4张为一组进行晾晒，压豆皮机出售，待晾凉后，进入冰箱储存。

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大型豆腐皮机的选用通常从以下三点进行：

1、首先看豆制品设备的原料，原料不同不仅价格不同，商用大型豆腐皮机哪家好，其使用寿命也不同；

2、购买大型豆腐皮机必定要注意他们是不是***的豆腐皮机厂家，到厂家实地参观调查，亲身操作豆腐皮机生产线后再考虑购买；

3、设备的选购必定要根据自己的实际状况进行，并不是贵的豆腐皮机就好，也不是便宜的机器就欠好，而是要根据自己需求的状况挑选适用的机器。

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豆腐皮机的特色：

一. 全不锈钢制造，符合***卫生标准，系国内短机型，主机长度仅有1.5米长，合适超市，商场内及各大中企事单位，食堂运用，更合适加工能力稍大的豆制品加工企业；，完成豆浆除渣一体化，纯度高，出渣少，浆子稠，速度快等特色!

二.均配有无极调速电子主动操控搅脑，破脑电机，同有电子主动吸脑，压豆皮机报价，主动操控流量泵流，确保出产速度和产值，每小时产300斤，220v电源，8小时产值可达2000斤（1吨）左右，并且本机可节水省汽20%以上，3个小时用电1度，属于目前国内市场上节能的豆腐皮机；完成卤水、石膏，内酯，姜水多种点浆办法，压豆皮机公司，产品口感，光泽，弹性，耐性可与手艺比较!

三.长度为120米，带有电子光电跟踪仪泵流，主动调整包布的速度，便送布，铺布不歪斜，青海压豆皮机，使送出的布铺好的布愈加均匀，严整。确保出产的豆皮的厚薄严整划一；完成卤水、石膏，内酯，姜水多种点浆办法，产品口感，光泽，弹性，耐性可与手艺比较!

四. 单布往复式同步铺布体系，确保同手艺泼脑所作的豆腐皮相同，并且配有独有的电子操控主动刮脑体系，确保泼脑刮脑同步进行；完全仿手艺制造，完成泼1皮均匀，不淌脑，无厚边，飞边，无需裁剪!

五.豆腐皮机带有包布下落过程，电子眼主动监控体系，主动调整泼脑后包布上下升降，可确保产品部流1脑，保持豆脑的含水性，一起完全可以确保可以制厚薄不同的豆皮，千张，百叶，素鸡，豆腐干等多种豆制品的需要；主动升降电子操控压皮机，可以使压制的豆腐皮速度更快，并且产品质量平坦，并且产品质量平坦度愈加均匀。选用锅炉煮浆，操作技术易把握，完成效率高，口感好等特色!

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