葡萄酒是新鲜葡萄汁经酒精发酵制得的***终产品，通常度数不高（8%vol-15%vol），葡萄酒通常归入品目22.04.（包括汽酒）
但需要注意，经蒸馏葡萄酒所得的烈性酒不归入品目22.04，而归入品目22.08，酒，例如大名鼎鼎的白兰地酒。
同时，如果葡萄酒在发酵完毕后再加入未发酵的葡萄汁等无酒精饮料，则应归入品目22.06（注意，如果加的是酒精，仍归入品目22.04）例如某种起泡白葡萄酒，其工艺为葡萄汁、已发酵麦芽汁、酿酒酵母共同再次发酵成为较高浓度的起泡葡萄酒，婚礼用酒，经过冷却稳定后加入未发酵的葡萄汁、碳酸渗透水、天然香料等进行调和以降低酒精浓度、调节口味，***后经过过滤、灌装、包装。
该种起泡白葡萄酒应归入税则号列2206.0090.
需要注意的是，品目22.04还包括酿酒葡萄汁（按容量计酒精浓度应超过0.5％），酿酒葡萄汁如果不加***，会自然发酵（糖分会转化为酒精）；经发酵的***终产品是葡萄酒。
老酒的价值
所谓老酒的价值主要体现在饮用价值、文化价值和收藏（***）价值。饮用是老酒较其它收藏品的实用魅力，活动用酒，而中国白酒区别与西方酒品种的区别特点还在于，中国早期白酒大多数都是高度46度以上。科学证明，白酒度数在50至55度之间酒的乙醇分子与水分子的缔合状态是***牢固和长期稳定的，而高度白酒所含的乙醇浓度更能有效杀菌和***酒内微生物的生长防止变质，增加酒体稳定性，因此高度白酒不会变质过期，在处理防范挥发跑酒的措施和给予合适的储藏环境，老酒是可以长期储藏。因此说陈年中国白酒的收藏价值，仅保质饮用指标而言，周期会远大于西方葡萄酒(饮用期为25年) 因此周期指标越长，从***角度也表明价值（收益）周期更长，同时饮用也就是在提升老酒的收藏价值。老酒是易耗品，饮用一瓶，收藏界就少一瓶，剩余的同类老酒自然不身价大增，为也便是物稀为贵的原理。近年来，老酒市场以30%的速度增长，一些知名品牌和品质优良的陈年佳酿受到不少收藏***人士青睐，业内人士认为，商务用酒，我国老酒收藏市场交易未来3-5年将达到1000亿元。老酒收藏***渐成趋势，市场发展前景良好，越来越多的人士引发对老酒收藏***的热情。
瓶装酒也分香型酒，现在市面上推出的酒品牌也是非常之多，口感不一，各有所爱。今天分享的是瓶装白酒清香型白酒的制作方法和工艺特点，那么，清香酒也叫做汾香型白酒，其中***为知名的以杏花村的汾酒为首。今天唐三镜酿酒师肖立舟就来为大家介绍一下，清香型白酒制作工艺。
清香型白酒也叫做汾香型白酒，其中***为知名的以杏花村的汾酒为首。清香型白酒的制作工艺比较复杂，以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂)，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。
清香型白酒的酒质特点无色、清亮透明，清香纯汇、醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净、后味较长，不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。
清香型白酒工艺的高度酒分为40度至54度、55度至65度两种，其总酸为(0.4至0.9克/升;其总酯为1.4至2克/升。低度酒在40度以下，其总酸≥0.3克/升，总酯≥1.4克/升。
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