低聚果糖（蔗果低聚糖） 35元/公斤 25公斤/袋
作用：甜味剂 CAS：50-70-4
型号：食品级
包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）
性状：白色粉末或颗粒
用途：甜味剂
低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有***，增殖双歧***，促进钙的吸收，***，***调节，抗***等***功能的新型甜味剂，被誉为继***时代后*** 具潜力的新一代添加剂——促生物质；在法国被称为原生素（PPE），已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。
【性状】
白色或微***无定型粉末（颗粒为白色或微***无定型颗粒），甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。
【特性】
1.低热能值，由于低聚果糖不能被***直接消化吸收，只能被肠道***吸收利用，故其热值低，不会导致肥胖，间接也有***作用。对***患者来说也是一种良好的甜味剂。
2. 由于其不能被口腔***(指突变链球菌***utans)利用，因而具有防***作用。
3. 对肠道益菌的增殖作用。低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐***、乳酸***等有选择性增殖作用，使有益菌群在肠道中占有优势，******菌的生长，减少***物质(如内***、氨类等)的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用。
4. 可降低***中胆固醇和甘油三酯的含量。
5. 促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。摄入低聚果糖能提高生物体对钙离子的吸收，这一现象受到了越来越多的关注，一些***临床实验也得以陆续开展。对于青少年，含有丰富低聚果糖的菊粉证实可通过强化钙质吸收和***对骨骼健康产生正面的效用。对于停经后的妇女，富含低聚果糖的菊粉证实可提高矿物质吸收而改善骨骼健康。另有临床研究结果指出，补充含有丰富低聚果糖的菊粉可帮助改善更年期妇女的矿物质吸收并影响其骨更新标记。 [1
【应用】
1，低聚果糖不易被***吸收，热量值很低，不会导致肥胖，可以生产***食品、低卡路里食品；低聚果糖甜度低，可生产无糖或低糖食品，深受人们的喜爱。
2．低聚果糖具有良好的生理功能，生产的功能性***食品可***压、健肠助消化、改善胃肠道功能。
3，低聚果糖具有明显的***淀粉回生的作用，这一特点用于食品时非常突出，利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、***均匀、保存性佳，可大大延长存放期。
4．利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质，可开发新型功能***酒，易消化吸收，具有滋补营养性，强化体质耐力，明显有益***健康。
5．低聚果糖在一25～5摄氏度的低温下贮存仍很稳定，可以应用在冰淇淋之类的冷食中。
6．低聚果糖应用于奶粉，对***洁肠、双向调节微生态平衡很有作用。
7．低聚果糖用于乳酸菌饮料，解决人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消化吸收。
8．低聚果糖作为益生素，用于动物饲料生产，只消灭***菌，不***有益菌，对动物安全***性。
9．低聚果糖添加于化妆品，可以***脸部皮肤表面***菌的生长，并能有效减缓色素沉淀，淡化并消除***，对皮肤***有良好的作用。
l0．低聚果糖可与各地特产植物(如绞股蓝、芦荟等)搭配开发生产国际流行的第三代***品。
低聚果糖贮存于干燥通风处。保质期二年。
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