西餐厅厨房设备工程推荐

在厨房整体布局设计方面，我司以独特的构思满足不同厨房的多种功能需求，成功地***实施了***上百家星级酒店、高校等厨房配套设备的设计、安装。

一贯秉承“精益求精、全心全意、服务社会”的企业宗旨，将不断开发经济实用的新产品，为广大新老客户提供更完善、更优质的服务。

我司自创立以来，多年来，公司以高质量的产品、良好的信誉树立了“多佳”厨房设备的优质品牌，并以完善的销售和***服务网络赢得了广大客户的支持和推崇。　我公司以市场需求为导向；科技进步为动力；雄厚的实力为保障。积极汲取国内外同行的***经验，广泛征求用户意见，吸纳科技人才，潜心研究各地烹调与饮食习惯，悉心开发各式节能、***、安全、环保产品，取得了广大用户的信赖和相关部门的认可。在一年一度的重庆市燃气用具质量监督检测站检测中，“多佳”牌中餐燃气灶连续五年各项技术指标在同类产品中名列前茅。 多佳人以自立、实干和智慧，不断探索、开拓时尚产品；顺应时***展的需要，树立品牌形象；遵循勇于开拓、重质量、诚服务的宗旨，秉承“以质为本，以诚为信”的公司理念，西餐厅厨房设备工程，为广大客户提供优质服务！

随着中国大国地位的逐步稳定，中国经济持续高速增长，产业结构出现世界范围内的重组，制造业不再只集中于发达***，也开始向中国转移，这推动了国内商用西厨设备行业的发展，促进了商用西厨设备产品的出口，使商用西厨设备生产企业在技术水平、工艺制造、质量、规格种类等方面实现了改进。商用西厨设备自进入中国市场就得到广泛应用，不论是中餐馆还是越来越多的西式餐厅都备受欢迎。西方人制作食物习惯分餐制，食物加工要求高，对用于加工食品和存储食物等相关产品需求旺盛，也刺激了商用西厨设备行业的发展。早期的商用西厨设备行业主要是指在西式厨房或西式餐厅中使用的厨具用品，包括食品加工、烹调蒸煮、调理一类的产品。

酒店厨房设备施工要准备哪些方案？

酒店厨房设备施工方案是根据一个施工项目规定的实施方案。其中包括施工前期的各项准备工作方案、施工的流程、技术方案、安全方案、材料供应方案、材料供应流程、接保检流程。 施工方案是根据项目确定的。由于时间关系小编不能一一介绍，只能挑几个重要的和你说一下哦！走；咱们一起去施工吧！

一、酒店厨房设备施工方案——前期的各项准备工作

1、熟悉和会审图纸

公司由总工和工程技术部***所有技术人员，对图纸进行深入研究，熟悉图纸和设计意图，了解工程技术特点，攻克技术难点。

2、会同设计院和甲方进行图纸会审

对于图纸设计中的难点、疑点，及时与设计院、甲方联系、沟通。参加三方进行的图纸会审，力求对甲方的要求及设计意图做到***准确的理解。

3、踏勘工地现场

检查合同范围内空间，检查进场通道和吊装预留口情况。内部土建预留情况（如给、排水沟，各种过路管道的位置，水、电、气（汽）预留位置及测量尺寸。在工地现场，会同建筑设计师阅读厨房的设计总图及厨房的水、电、通风、土建设计图纸。

在踏勘工地现场及阅读总图时，检查设备进场的通道，了解设备井的情况，垂直运输设备的荷重及尺寸和封闭的***后时限。

3、编制和审定施工***设计

由工程技术部及预算部的有关人员根据工程特点，编制施工***设计，经公司总工审定，方可实施，保证施工***设计的合理性、适用性及可操作性。

二、酒店厨房设备施工方案材料设备准备

1、项目经理部根据施工进度计划编制材料设备供应计划，提交公司工程部技术部，经工程技术部审核，转交公司物资部，由物资部负责采购，物资部依据计划向工地供货，材料、设备必须保质保量按计划进入工地，为工地施工提供更大的方便。

2、材料的采购必须是正规、知名生产厂家的产品，产品应具有合格证、材质证明及检验报告等。

3、对准备进场的机械设备、工具、必须进行二次性能检查、***。

三、酒店厨房设备施工方案现场准备

1、由项目经理带领工程技术人员及施工负责人，按照图纸对本工程材料设备安装具体位置进行现场***。

2、临时的供水供电线路敷设，在甲方的统一安排下设置供水、供电等设施。

四、施工工艺流程

墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。

五、施工要领厨房设备安装前的检验

1．吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。

2．底柜安装应先调整水平旋钮，保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上，两柜连接使用木螺丝钉，后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。

3．安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫，下水管连接处应保证不漏水、不渗水，不得使用各类胶粘剂连接接口部分。

4．安装不锈钢水槽时，保证水槽与台面连接缝隙均匀，不渗水。

5．安装水龙头，要求安装牢固，上水连接不能出现渗水现象。

6．抽油烟机的安装，注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合，应达到协调统一。

7．安装灶台，不得出现漏气现象，安装后用肥皂沫检验是否安装完好 。