蟠龙菜手工制作的方法
钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立，位于钟祥市工业园襄汉路71号，现有资产总额1600万元，年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。
盘龙菜的手工制作的方法：将鸡蛋在油锅中摊成薄饼后备用，将肉类、鱼类、蔬菜等切碎后搅拌均匀，明阳蟠龙菜出售，用鸡蛋薄饼卷起后，切成小段，在盘中摆成龙的形状，再用高汤在油锅中做成欠汁，浇在鸡蛋卷上即可食用的食品，盘龙菜是湖北省钟祥市的特色名菜。
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蟠龙菜成为钟祥的特色已闻名***
钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立，位于钟祥市工业园襄汉路71号，现有资产总额1600万元，年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。
寒往夏至，秋去春来，嘉靖进京至今，四百七十五年过去，封建帝王的赫赫威势但留下几处古迹、几处名胜，明阳蟠龙菜，人民的创造却永远为人民纪念着，“席席不离龙”早成为钟祥逢年过节、迎客宴宾的风习。而今，蟠龙菜正随着时代的发展，进一步被创造成色更艳、形更美、味更香、配方更科学的上乘宴食佳肴和方方便便食品了。现已行销***，明阳蟠龙菜供应商，走向海外。
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蟠龙菜的工艺制作 钟祥特色蟠龙菜
钟祥市明阳食品有限公司2008年12月获得荆门市知名商标、201O年荣获第七届武汉农业博览会***知名农产品，明阳系列蟠龙菜、明阳系列葛粉、明阳鱼糕、明阳鲊粑粑、明阳豆制品远销***10多个省市区，并进入中百、沃尔玛等大型超市。
蟠龙菜装碗上席。每碗一般要切成厚薄如一的片，保持筒形不变装进碗中，红黄各半，码时也不能反，当上席时翻转扑在盘(或碗)中，端上桌是顺时针的方向，不然客人用筷子夹时会别扭的。过去在酒席上是一盘(碗)热菜，犹如圆宝，明阳蟠龙菜哪家好，状似蟠龙，恭请客宾品尝。
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明阳蟠龙菜供应商-明阳蟠龙菜-湖北省钟祥明阳食品(查看)由湖北省钟祥市明阳食品有限公司提供。湖北省钟祥市明阳食品有限公司（）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。钟祥明阳食品——您可信赖的朋友，公司地址：钟祥市工业园区郢冯路19号，联系人：胡盼。