莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的香味成分:
白酒香味成分种类有:醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋1喃化合物等。
醇类除乙醇外,***主要的是异.mao醇、异.丁醇和正b.醇,在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正1丁醇,属于醇甜和助香剂的主要物质来源,对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用;醇类也是酯类的前驱物质。
![](http://img3.dns4.cn/pic/120500/jiu/20160119164600_8216_zs_sy.jpg)
莫府贡酒历史
明崇祯十一年(公元1638年)三月十八日,住/名旅行家、地理学家徐霞客入南丹境,莫府贡酒,这里是徐霞客游历广西的***后一站,为期十日。这期间,他的传神之笔给后人留下珍贵的史料。据《徐霞客游记》中记载,徐霞客进入南丹第三天,给时任莫氏土司捎去书函,表明来意。莫氏土司对徐霞客的经历及追求十分钦佩,设席亭间并以美酒款待。
![](http://img3.dns4.cn/pic/120500/jiu/20160119162752_0597_zs_sy.jpg)
二人开怀畅饮,交谈甚欢,酒过三巡竟不知己时至深夜,徐霞客深深陶醉在美景佳酿中。此日,徐霞客应邀游览莫府贡酒藏洞和水源地,并在后来的《徐霞客游记》中写道:路从其下行,莫府贡酒,忽北山之麓,莫府贡酒35年,石崖飞架,有小水自西来,漱石崖之脚,北人石洞中;洞门南向,在浮崖之东村后危崖之下,水自南捣人,当亦透北山而泄于南丹下流者也……字里行间无不透露着他对这片土地的喜爱,也将南丹美妙的风景、淳朴的自然刻画得淋漓尽致。
莫府贡酒沙龙会所告诉您白酒的发展历史:
明代***学家李时珍(1518—1593年)在《本草纲目》中所写:“烧酒非古法也,莫府贡酒30年,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露,凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟,和曲酿瓮中十日,以甑蒸好,其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”莫府贡酒特性:
民族的才是世界的。莫府贡酒一路走来,始终将壮乡文化与壮乡历史的不断结合作为企业宗旨,并希望通过莫府贡酒把壮乡人民的勤劳、质朴、好客、友善传递给每一个品尝到莫府贡酒的人,向世人展现展示壮乡儿女悠远的历史和生机勃发的今天。
![](http://img3.dns4.cn/pic/120500/jiu/20160119162805_2252_zs_sy.jpg)
莫府贡酒|莫府贡酒沙龙会所|莫府贡酒35年由莫府贡酒沙龙会所提供。莫府贡酒|莫府贡酒沙龙会所|莫府贡酒35年是莫府贡酒沙龙会所()今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:李福强。